La puesta en marcha de una escuela de hostelería en Estepona viene planeando sobre la localidad desde hace años. Ahora el Instituto de Sinergias Empresariales se ha decidido a dar el paso adelante y promover la puesta en marcha del citado centro de formación y el Ayuntamiento ha apoyado la idea con la firma de un convenio.

El equipo de gobierno del PP se compromete a impulsar la puesta en marcha del centro y a colaborar económicamente con aportaciones que subvencionen parte de las becas dirigidas a cursar estos estudios, según explicó ayer la concejala de Turismo, Marina Segovia. La puesta en funcionamiento de este centro, según la citada edil, dotará a profesionales y desempleados de "conocimientos imprescindibles" para el desempeño de trabajos vinculados con este sector de la hostelería y el turismo y, por tanto, "contribuirá a la inserción laboral de los participantes y el reciclaje de trabajadores".

Los programas de formación, según Segovia, están diseñados para cubrir las necesidades del mercado, con titulaciones de servicios de restauración, cocina, camarera de pisos o gestión integral de restaurantes, entre otras. Se incluye dentro de la programación, la formación bonificada y la formación para el empleo. La localidad, a pesar de vivir del turismo y la restauración, carece de una escuela específica de hostelería. La más cercana, hasta el momento, se encuentra en los municipios vecinos de Benahavís y Marbella.