El tirón de los subtropicales y la demostrada calidad de los aguacates y los mangos axárquicos está llevando a muchas empresas a apostar por estos productos e innovar por todos los derivados que puedan salir de ellos. La última ha sido la de dos ingleses, Denis y Thomas Pead, que han constituido la empresa Hay mango, especializada en mangos secos, salsas y crocanti para carnes y ensaladas elaborados de manera natural con este fruto subtropical, y otros productos como mermelada y dulce.

Ayer presentaron en el Ayuntamiento de Vélez-Málaga estos novedosos productos, entre los que se incluye también un yoyo de mango como alimento energético para después de hacer deporte. "De nuevo, una empresa familiar de nuestro municipio presenta un producto de calidad del sector de la agroalimentación, novedoso en el mercado y elaborado de manera natural, sin azúcar u otros conservantes. Hay que seguir apoyando todas las iniciativas de este sector, tan importante no sólo para la economía de nuestra localidad como para la de la provincia", manifestó el regidor, Francisco Delgado Bonilla (PP), durante la puesta de largo de esta empresa.

La empresa Hay mango cuenta ya con el distintivo Sabor a Málaga, que en Vélez-Málaga lo han obtenido ya un total de 20 empresas. Thomas Pead destacó que esta empresa ha comenzado a comercializar sus productos hace apenas un mes, a la vez que señaló que han comenzado a venderlos en Andalucía y otros puntos de España, así como en Inglaterra y Alemania.

"Elaboramos nuestros productos en una finca de Benajarafe. Allí dejamos secar el mango. Veníamos trabajando en esta línea hace tiempo, ya que mis padres se instalaron en España en el año 1995, aunque ahora es cuando nos hemos decidido a comercializarlos. Sólo en Inglaterra lo hemos puesto a la venta en 55 puntos", aseguró Pead, que anunció que participarán este fin de semana en los encuentros comarcales Sabor a Málaga que se celebra en el nuevo edificio de la antigua azucarera de Torre del Mar este fin de semana.

En este sentido, el regidor invitó a los ciudadanos a participar de esta iniciativa, que contará con 30 expositores con productos Sabor a Málaga, de los que nueve corresponden a empresas veleñas, que ofertarán diferentes productos del sector de la agroalimentación.