¿Cómo rentabilizar el negocio de jardinería? ¿Qué pautas he de seguir para encontrar el equilibrio ecológico de mis cultivos de plantas y flores? ¿De qué herramientas dispongo para aumentar mi competitividad en el mercado? ¿Qué me pide el cliente de hoy?

Éstas y otras interrogantes serán resueltas a lo largo del congreso profesional Expogarden que reunirá en Sevilla a las principales empresas del sector de la jardinería y los viveros, los días 2 y 3 de febrero.

Tras el éxito de las pasadas ediciones, como la de 2011 celebrada en Madrid, la que este año tiene lugar en Sevilla está planteada en un formato compuesto por conferencias y mesas redondas a cargo de especialistas en cada materia y está llamada a convertirse en el encuentro más importante de los últimos tiempos para los proveedores de este sector, donde los mismos podrán presentar sus novedades y productos mas significativos.

Se estima que hay más de 300 centros de jardinería o gardens distribuidos por todo el territorio español, de los cuales la mitad forman parte de la Asociación Española de Centros de Jardinería, que en conjunto facturan más de 300 millones de euros anualmente. Básicamente, y por este orden, las principales ventas corresponden a los siguientes productos: plantas para el jardín, tierras y sustratos especializados y macetas.

Según el estudio elaborado por la consultora Nielsen, a petición de la Asociación Española de Centros de Jardinería, el 81% de los hogares españoles tienen terraza o jardín el 55% de los consultados han comprado algún elemento relacionado en jardinería en el último año, de los que el 36% han sido plantas.

El mercado de la jardinería, en su conjunto, ha supuesto un movimiento de 1.217 millones de euros, el 25% de los mismos generado por el segmento de las plantas. Asimismo, los datos indican que el gasto anual medio por comprador en plantas ascendió a los 56 euros.

distintas parcelas

La actividad del sector se diverfica entre los centros de jardinería y viveros. Los viveros están dedicados fundamentalmente a la producción vegetal o agraria y a la comercialización únicamente de las variedades que ellos mismos producen.

Sin embargo, los centros de jardinería o gardens centers son puntos especializados en la venta al por menor de todo tipo de plantas, tanto de interior como de exterior, nacionales y de importación, así como de plantas exóticas, y un sin fin de variedades y especies de plantas, así como un amplio surtido de complementos como macetas de todo tipo, sustratos para el cultivo de cualquier planta, abonos específicos, productos para el cuidado del jardín, semillas variadas, herramientas y útiles, además de ofrecer gran variedad en mobiliario y utensilios para la decoración del jardín y del hogar.

En los gardens, tras analizar las demandas del mercado actual, se asesora y recomienda no sólo sobre las plantas de temporada, sino también sobre todo el surtido de plantas de otras zonas de España o de importación, lo que favorece que el cliente tenga un amplio abanico donde escoger, desde una simple planta aromática, ornamental, incluso arbustos, hasta grandes árboles, todo ello para configurar su jardín, no sólo teniendo en cuenta las condiciones particulares del mismo, sino también a través de este asesoramiento profesional y especializado, que aumenta su criterio para decidir en consonancia con las tendencias del momento.

Dentro de estas tendencias, destaca la proliferación de huertos ecológicos, tanto en grandes extensiones como en jardines privados, incluso realizados en jardineras situadas en terrazas o azoteas.

La autoecología está de moda: cultivar tomates o lechugas en casa no sólo proporciona mayores garantías en relación a las propiedades saludables, sino que resulta tan satisfactorio que crea afición.