La prestigiosa guía gastronómica Michelin ha disparado las reservas en una pequeña taberna del centro de Francia al darle por error una de sus codiciadas estrellas, que iba dirigida a un restaurante con su mismo nombre y ubicado en su misma calle, pero de otra localidad. El Bouche á Oreille de Bourges que se llevó la distinción -hasta que el miércoles se corrigió el fallo- es una cantina que atrae a trabajadores con un menú diario de 12,5 euros.
Pero desde que el 9 de febrero Michelin sacó su edición 2017 en Francia, a su clientela le comenzó a sumar la de los sibaritas atraídos por su nueva estrella.
El restaurante que debía figurar en la guía, el Bouche á Oreille de la ciudad de Boutervilliers -con un menú degustación de 48 euros, doble mantel y decoración refinada-, optó por tomarse el fallo con humor. La guía Michelin, por su parte, admite que se trató de un error técnico que solo afectó a la información publicada en internet, pero no al volumen en papel ni a la aplicación.
Comentar
0 Comentarios
Más comentarios