La Junta de Andalucía respaldó ayer la candidatura de la uva pasa de Málaga como Sistema Ingenioso del Patrimonio Agrícola Mundial, un reconocimiento internacional que supondría "un espaldarazo" a la preservación y promoción de la pasa Moscatel de Málaga, de sus valores naturales y de los sistemas de conocimiento asociados a la misma. El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, visitó ayer una explotación de viñedo de El Borge, con motivo del inicio de la vendimia y a su juicio, este reconocimiento internacional "merecido y justo vendría a salvaguardar un cultivo tradicional ligado a la tierra, al paisaje y que es garante de biodiversidad y sostenibilidad".
La propuesta, impulsada por la Mesa de la Pasa, ya ha sido remitida por la Secretaría de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) a la valoración del comité científico (el pasado 4 de agosto), que se reunirá para su evaluación entre los próximos 25 y 26 de septiembre.
Unas 2.000 familias viven de esta actividad en municipios malagueños como El Borge, Almáchar, Iznate, Moclinejo, Cútar, Cómpeta y Sayalonga. Sánchez Haro expuso que las altas connotaciones ambientales y culturales que rodean a la uva pasa "justifican sobremanera" un fallo positivo que la situaría como el primer cultivo de la Unión Europea (UE) en alzarse con esta distinción. El cultivo de la pasa contribuye a evitar la erosión y dispone de un alto grado de uso de tecnologías tradicionales y manuales que evidencian una "perfecta relación de armonía" entre la comunidad rural y su entorno.
Ante el riesgo de abandono experimentado en los últimos años, en los que la superficie ha caído hasta las 1.600 hectáreas, muy lejos de las 13.000 contabilizadas en 1980; el consejero andaluz apostó por "velar no sólo por su mantenimiento, sino también por su desarrollo como fuente de economía verde y patrimonio cultural".
El consejero alabó el compromiso unánime del sector, con la Asociación Moscatel a la cabeza, y el apoyo de los ayuntamientos de la Axarquía con iniciativas como la de Vélez-Málaga, que ha contemplado en sus presupuestos municipales la creación del Centro de Interpretación de la Uva Pasa en la finca Monterrey.
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