El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) se ha adjudicado el concurso convocado por el Centro de Conocimiento, Inteligencia e Innovación Turística (Intelitur) de las Cámaras de Comercio con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo y los fondos Feder para desarrollar un plan de sostenibilidad dirigido al sector turístico con el objetivo de reducir los gastos energéticos y de agua, partida que supone más del 10% de los costes de una empresa turística. El programa estará funcionando en 2011 y tendrá un período inicial de dos años de duración.

El proyecto, en fase cero, incluye la creación de una serie de herramientas en eficiencia energética, además de un sistema de apoyo que permitirá a las empresas turísticas ser más sostenibles. El ITH destacó que se trata de "un apoyo sin precedentes" para que hoteles, restaurantes, agencias y tour operadores emprendan acciones eficaces en esta área.