Salud

Molletes cardioprotegidos

  • El Paisano, famoso por sus monumentales cestas de reyes y sus desayunos con molletes de Marchena coloca un desfribilador en sus instalaciones para poder atender casos de infarto. El personal ha sido formado para usarlo

Los hermanos Cadena con el desfribilador y un momento de las clases de formación

Los hermanos Cadena con el desfribilador y un momento de las clases de formación / Angel David Bohórquez

Desayunar un mollete de Marchena, ligeramente tostadito y guarnecido con aceite de oliva y jamón puede ser aún una actividad más saludable debido a la última acción tomada por El asador El Paisano, una famoso local situado en la nacional cuarta, en el término municipal de Utrera y famoso tanto por sus desayunos, elaborados con molletes de la panadería la Abuela Chelo de Marchena como por su cesta navideña, considerada una de las mayores del mundo y que sortean cada año, en un acto que no cabe duda está lleno de emoción.

El establecimiento cuenta desde el pasado día 19 de octubre con un desfibrilador, y su personal ha recibido formación para poner utilizarlo correctamente.

Lo explica el enfermero Ángel David Bohórquez, quien ha impartido el curso y es responsable del proyecto Cardioprotección Sierrra de Cádiz. Señala además el lugar estratégico donde se ubica el establecimiento, en la NIV. Desde ahora, indica “estarán dispuestos a socorrer a cualquiera de los miles de automovilistas que transitan por la puerta de este local”.

El personal ha sido formado en maniobras de Reanimación Cardio Pulmonar, desobstrucción de cuerpos extraños en vía aérea (maniobra Heimlich), atención en caso de fibrilación ventricular…

Junto a la barra

El desfibrilador ha quedado ubicado junto a la barra del restaurante, en un lugar señalizado y de fácil acceso y localización, dentro de su vitrina que dispone de alarma en su apertura para que en caso de urgencia se acuda de manera inmediata a prestar auxilio.

Con esta inicaitiva, explica el enfermero, la localidad de Utrera aumenta el número de espacios con desfibriladores y comienza la iniciativa en la zona de unión de los Pueblos Blancos de La Sierra de Cádiz y la Marisma Sevillana y por ende las ciudades de Jerez de la Frontera y Sevilla. Sumándose a este proyecto se podrá dar cobertura a todos los visitantes sevillanos que viajen a la Sierra de Cádiz “albergando una distinción en un turismo de calidad puntero no sólo en nuestra provincia sino en sino en toda Andalucía”. La iniciativa ha contado con la participación de la academia sevillana CEDECO, la cual sigue trabajando en dotar de desfibriladores a hosteleros y demás empresas de las provincias de Sevilla y Huelva.

El Paisano es un establecimiento muy conocido por sus cestas de Reyes, que presume de ser la mayor del mundo. Este año incluye una autocaravana, un Ford Mustang, una moto Honda Goldwing 1800, un Nissan Qashqai Acenta, un año de hipoteca, 400 gramos de oro de 18 kilates, un  crucero premium por el Mediterráneo para dos personas, un viaje a Eurodisney para 2 adultos y 2 niños y  doce carros de alimentación de 400 euros cada uno, entre otros artículos.

Más información gastronómica de Utrera, aquí.

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