La estacionalidad turística está aumentando en Andalucía en los últimos años. Tras el gran año que fue 2007 para el turismo, esta industria comenzó a sufrir las consecuencias de la crisis económica, aunque en menor medida que otros sectores productivos. En Andalucía, esta lacra, como la denominan los profesionales turísticos, provocará la pérdida de unos 35.000 empleos durante este invierno, según datos del sindicato CCOO. Las provincias afectadas por dichas pérdidas serán las del litoral andaluz: Málaga, Huelva, Almería y Cádiz. A ello se le sumará la caída de puestos de trabajo indirectos, en comercios, cafeterías, restaurantes, espacios de ocio, etcétera.

El secretario general de la Federación de Comercio, Hostelería y Turismo de CCOO-A, Gonzalo Fuentes, ha lamentado el aumento de los denominados cierres de invierno de establecimientos reglados de apertura permanente, a lo que se suma que cada vez más hoteles de la costa abren sus puertas menos de cinco meses al año. El aumento de la temporalidad, no obstante, no está justificada por la estacionalidad, recordó en declaraciones a Europa Press, puesto que para ello existe el contrato de fijo-discontinuo, "que se sigue dejando de lado en beneficio de la eventualidad pura y dura".

En ese sentido, explicó que en Andalucía, en el conjunto de los trabajadores de hostelería durante los tres primeros trimestre de 2011, la temporalidad llega al 45,2 % del sector. La diferencia de la temporalidad de los contratos de España y Andalucía es de casi nueve puntos.

"El problema, visto de cerca, es aún más grave, ya que no sólo disminuye el empleo en proporción a la producción, sino que está disminuyendo el tiempo de ocupación de ese empleo, de manera que está aumentando el número de jornadas a tiempo parcial en detrimento de las jornadas a tiempo completo", ha manifestado. Así, continuó Fuentes, el porcentaje de contratos a tiempo parcial en Andalucía en el año 2009 y 2010 era del 20% en la hostelería. La media de los asalariados de los tres primeros trimestres del año 2011 es del 29,6% , siendo las mujeres las que soportan el mayor peso de este tipo de contratación, con porcentajes del 35,5% frente al 20,6% de los hombres.

El empleo en 2011 "va a crecer en porcentajes muy inferiores a las pernoctaciones y visitantes", dijo, recordando que de enero a noviembre el empleo hotelero disminuye un 0,89% mientras que las estancias han crecido "un 29% más que el empleo". "Es verdad que el empleo en el conjunto de los distintos subsectores de la hostelería aumenta un 4,5 %, lo que significa un aumento del empleo de 10.300 trabajadores. A pesar de este incremento, los datos de la EPA reflejan que en la hostelería de Andalucía sólo se recupera una parte del empleo que se ha perdido en los años 2009 y 2010", indicó el sindicalista.

Fuentes incidió en el perjuicio "muy grave" que está padeciendo el colectivo de fijos-discontinuos, que tienen menos prestaciones por desempleo, ya que para acceder a cuatro meses hay que trabajar 365 días anuales en total. A esto se suma el hecho de que muchos de estos empleados aprovechaban la temporada baja turística para ir al sector de la construcción, que ha caído en picado en los últimos años y que no remonta.