El chivo malagueño ha conseguido encumbrarse en la gastronomía y en parte ha sido gracias al concurso de cocina del que mañana se celebra la tercera edición. Organizado por La Carta Malacitana, en colaboración la Diputación, a través de su marca Sabor a Málaga, el certamen promueve la defensa y difusión del patrimonio agroalimentario malagueño y de una de las carnes más representativas de la gastronomía local como es el chivo lechal malagueño. La receta ganadora saldrá de entre las propuestas de una selección de ocho cocineros de primera fila.