Un total de 135 alumnos iniciaron ayer el nuevo curso en el Hotel Escuela Convento Santo Domingo de Archidona , centro formativo dependiente de la Consejería de Turismo y Deporte que se puso en marcha en 2002 y en el que se han diplomado ya 569 estudiantes.

En el acto de iniciación estuvo presente el consejero delegado de la Empresa Pública para la Gestión del Turismo y del Deporte de Andalucía, Javier Carnero, quien ha destacado la posición de "referencia" de este centro, que cuenta con una inserción laboral superior al 85%. Así, recalcó que el hotel "ha contribuido a dotar a Andalucía de trabajadores con alta cualificación, que se encuentran ya en empresas de primer nivel de toda la Comunidad pero que también cuentan con una elevada demanda en otros puntos del país e incluso en el extranjero"

En este curso ingresaron en el hotel escuela 23 alumnos en la especialidad de jefe de cocina, 16 en jefe de sala/maître, 18 en jefe de recepción y 10 en gobernante de hotel. Además, otros 68 estucontinúan en el centro para el segundo año de diversas especialidades.