El Pleno del Ayuntamiento de Ronda aprobó ayer definitivamente el proyecto presentado para la construcción de una almazara museo diseñada por Philippe Starck, que conllevará una inversión cercana a los 18 millones de euros, según explicaron los promotores durante la presentación del proyecto.Ahora, una vez que el acuerdo plenario sea publicado, los promotores tendrán una plazo para pedir la licencia de obras y poder iniciar los trabajos de edificación de unas instalaciones que llevarán el inconfundible sello del conocido creador.

La futura almazara, que no renuncia a un diseño futurista integrado en el terreno utilizando las especiales condiciones orográficas del terreno, contará con un elemento característico como es una enorme cuerno que hará que alcance los 20 metros de altura. Tampoco faltarán las alusiones a Picasso, Goya o IBN Firnas, todo ello con el aceite de oliva ecológico como principal protagonista. También tendrá un museo, centro de convenciones, cafetería y la propia producción de aceite de oliva. Además, se espera que la firma del reconocido diseñador supongan un gran atractivo turístico para la ciudad del Tajo.

La construcción de este edificio se espera que introduzca a la ciudad del Tajo en la ruta de las ciudades que cuentan con la firma de algunos de los principales diseñadores mundiales, aunque en este caso con la característica especial de estar vinculado a un elemento tan local como es la producción del aceite de oliva ecológico, sector en el que la empresa promotora L’Organic cuenta con un importante prestigio a nivel internacional.

En cuanto a la puesta en marcha del complejo, la empresa informó durante la presentación del mismo que una vez que se inicien las obras podría estar finalizadas en unos 8 meses, por lo que se apunto a finales de 2020 o comienzos de 2021 la puesta en servicio del mismo.

No obstante, ya se encuentra en marcha la primera fase el proyecto que incluye un recorrido por la finca que acogerá la almazara y que se adentra en el mundo de la producción de aceituna y las diferentes variedades que existen. Además, también incluye en su recorrido diferentes creaciones realizadas por Starck especialmente para este espacio.

Un espacio que ya es visitable y que cuenta con una pequeña almazara artesanal para que los visitantes tengan la oportunidad de conocer el proceso para la creación del apreciado aceite de oliva.