Olvera es el único pueblo de Andalucía que es candidato a ser 'Capital del Turismo Rural 2021' que se elige por votación popular en la web Escapada Rural. La localidad ha sido seleccionada entre las 247 candidaturas recibidas por dicho promotor turístico. La votación estará abierta hasta el 14 de mayo. La plataforma ha seleccionado a Olvera junto a otras nueve localidades en la quinta edición de los premios. 

El concurso establece que los empresarios de turismo rural son los encargados de presentar las candidaturas. La plataforma ha seleccionado 10 con unos requisitos mínimos: tener menos de diez mil habitantes, apostar por un turismo rural de calidad y no haber competido en ediciones anteriores.

Cómo llegar a Olvera

Olvera se encuentra en la Sierra de Cádiz, al norte de la misma, está en la Ruta de los Pueblos Blancos y fue declarado Conjunto Histórico Artístico en 1983. 

Se puede llegar por la A-384 desde Algodonales, por la A-363 desde Pruna y por la N-342 desde el embalse de Zahara. Antes de llegar al pueblo, ya se puede disfrutar de casas encaladas y calles empinadas que acaban en la Parroquia de la Encarnación y el Castillo del siglo XI. Desde esos lugares, se puede ver la sierra de Cádiz, Málaga y Sevilla. 

Qué ver en Olvera

Por Olvera pasa la Vía Verde de la Sierra, única ruta declarada de interés turístico de Andalucía. Pasa por el antiguo trazado ferroviario de Jerez hasta Almargen, con más de 35 kilómetros entre Puerto Serrano y Olvera. Destaca de su gastronomía el aceite de oliva virgen extra, los embutidos, las chacinas como los chorizos, los salchichones o chicharrones. 

Asimismo, destaca entre los platos típicos, las 'sopas pegás', la sopa de tomate, el solomillo relleno o la pajarilla en salsa. Entre la repostería, los alfajores, las galletas de carnaval y la torta del Lunes de Quasimodo. Volviendo a sus calles, están la del Calvario, con los azulejos pintados a mano, representando el Vía Crucis de Jesucristo, la casa hermandad de la Vera Cruz, el Peñón del Cerretillo, el del Sagrado Corazón, las calles José Chico, los Cantillos o Llana.

También, hay viviendas señoriales que destacan por sus fachadas de piedra y los escudos. En la plaza del Ayuntamiento, está el escudo de Olvera y el azulejo de la patrona, la Virgen de los Remedios. En la calle Calzada, se puede ver una panorámica de la iglesia parroquial. En el barrio de la Villa, hay lugares recoletos cerca del castillo y el templo como la Torre del Pan o la Torre de los Olivillos. También, muy peculiar es la calle Resolana y la iglesia, del año 1853 y construida sobre un templo anterior con sus retablos y el castillo, que fue tomado por las tropas cristianas en 1327.