El Consejo Regulador muestra su satisfacción con el desarrollo de Copa Jerez Forum & Competition y considera reubicación en el teatro un "éxito".

El Villamarta acoge por primera vez la Copa Jerez, en la que el equipo danés del restaurante Clou* se proclama vencedor. Los finalistas llevan a las tablas del teatro el espectáculo de la cocina con su coreografía y elementos como bonsais humeantes.

Los vinos del Marco mantienen su idilio con la alta gastronomía y exploran otras vías como los Sherry Bar y la coctelería para llegar a nuevos consumidores sin renunciar a su identidad. El debate sobre la evolución del jerez en botella se une a la recuperación de los pagos históricos como retos de futuro. Este miércoles se conocerá al ganador de la final internacional de Copa Jerez Competition.

Reconocidos chefs y sumilleres de la talla de Josep Roca, Ángel León, Franoise Chartier y Sarah Jane Evans, entre otros, se dan cita en el estreno en el Villamarta del gran foro en torno al jerez. Ponencias, talleres y degustaciones abren este martes un evento que reúne a más de 250 profesionales y al que pondrá el colofón el miércoles la final internacional del concurso gastronómico Copa Jerez.