Hostelería
Empleo
Almería pierde un 12,8% de contratos en hostelería con respecto a 2022
Entre enero y abril de este año se han firmado 11.137 vinculaciones laborales en el sector, siendo la almeriense la provincia andaluza que menos contratos ha perdido, ya que la media autonómica es de un 28,1% de caída.
Vivir

La Vespa Bermejales lanza de nuevo la campaña del huevo frito con patatas a 1 euro por el día de la Madre
Bajo el lema ‘Os queremos un huevo’ el grupo hostelero comienza del 3 al 12 de mayo la III edición de esta iniciativa en torno al huevo frito. Cinco heladerías de Sevilla para combatir el calor de la mejor forma.
Granada
Los hosteleros se plantan ante la competencia desleal y la economía sumergida
La Federación ha pedido colaboración ciudadana para que no dejen pasar "estas prácticas que acaban perjudicando a todos". El delegado de Turismo afirma que el gobierno andaluz ha aumentado el "número de inspecciones y que van a ser implacables con la clandestinidad".
Granada
Granada vigilará la decoración en los bares para evitar sucesos como el de Madrid
El Ayuntamiento ultima una carta de recomendaciones para los locales con licencia de cocina. Dos muertos y 10 heridos en el incendio de un restaurante italiano en Madrid.
Los preparativos
Adelante Andalucía propone a los caseteros condiciones "dignas" en la Feria para encontrar trabajadores
La candidata Sandra Heredia denuncia la "explotación" de algunas ofertas de empleo para esta celebración. La formación política presentará un decálogo para lograr una fiesta "más inclusiva". Los caseteros siguen sin completar su plantilla a diez días de la Feria de Sevilla.
Los preparativos
Los caseteros siguen sin completar su plantilla a diez días de la Feria de Sevilla
Siguen faltando camareros, vigilantes y cocineros en los servicios de catering. Cabrera asegura que la “normalidad” marcará la celebración. Galería gráfica del montaje de la Feria de Sevilla. SOS en la Feria de Sevilla: faltan trabajadores para atender las casetas.
La farola
Llega la propina 'a la americana' a España, ¿te la has encontrado ya en Málaga?
Algunos restaurantes piden entre un 5% y un 10% del coste total de la comida, aunque el gremio hostelero recuerda que no es obligatorio dejarla. Uno de los mejores churros del mundo se comen en esta churrería de Málaga. La heladería Kalúa abrirá un nuevo local en pleno centro de Málaga, en plaza Uncibay.
Formación
La Fundación Mahou-San Miguel ayuda a la formación de los futuros jefes de sala de Granada
Los alumnos que han completado el curso podrán optar a puestos más importantes dentro del secto de la hostelería. Granada celebra el aniversario de uno de los eventos más importantes relacionados con el café.
Hostelería
La propina obligatoria "a la americana" llega a España
Algunos restaurantes piden entre un 5% y un 10% del coste total de la comida, aunque el gremio hostelero recuerda que no es obligatorio dejarla. .
Sevilla

Placa de homenaje a Juan Robles, referente de la gastronomía sevillana
La placa se ha colocado en la calle Álvarez Quintero, junto a Casa Robles, el buque insignia del grupo fundando por el empresario. Carlos Navarro presenta su libro 'Juan Robles, la sonrisa del tabernero'. Luto en la Real Academia de Medicina y Cirugía de Sevilla por la muerte del doctor Manuel Cruz Hernández.