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Cerveza artesana en Chinitas

  • La cervecería El Pasaje pretende ser un 'museo' para homenajear a distintas personalidades malagueñas que han marcado un época en la ciudad

Cerveza artesana en Chinitas

Cerveza artesana en Chinitas

Pocos momentos se pueden comparar a echar un buen rato con los amigos tomando una cerveza en un bar, más aún si el local está ubicado en una lugar tan emblemático como el Pasaje de Chinitas. Ahora es una realidad con la apertura de El Pasaje. El local abre sus puertas hoy al público, con intención de "recuperar los locales que se encontraban en desuso en uno de los entornos más bellos de ciudad. Pensamos que dentro del pasaje era una buena idea para darle un aporte un toque distinto a cualquier local que haya visitado anteriormente los clientes.", asegura Pedro Trillo, dueño del local.

El Pasaje quiere ser también un museo donde se rinda homenaje a las personalidades más populares de Málaga, tanto las que han nacido aquí, como los que han sido adoptados por el gran arraigo que han sentido por la ciudad. Para ello, se han puesto en contacto con los familiares de personajes tan ilustres como Chiquito. "Cuando nosotros estábamos inmerso en el proyecto, se dio la trágica noticia de la muerte de Chiquito y justo aquí se va a colocar la escultura en homenaje a él, lugar donde ha estado actuando siempre. Además, la sobrina nos cedió una corbata con una foto donde se le ve a él con ella puesta.", asegura Trillo. También otros personajes relacionados con la música han aportado su granito de arena, como es el caso de La Mari, perteneciente al grupo Chambao, cediendo una camiseta; o Marifé de Triana, ofreciendo algunas de sus pertenencias que usaba años atrás, cuando "se le estuvo abanderando como malagueña".

Creemos que la Feria es un buen escaparate y tenemos muy buena ubicación"Los clientes podrán disfrutar también de camperos, refrescos y tapas andaluzas

Además, ya se han puesto en contacto con otras personalidades dentro del mundo de la música, como Pablo Alborán y Vanesa Martín. Dentro del deporte, también han conseguido pequeñas aportaciones, como por ejemplo la camiseta del futbolista del Real Madrid Isco. Las expectativas que tienen para esta Feria son muy buenas: "Creemos que este evento es un buen escaparate y estamos en un sitio muy bien ubicado y esperamos que la afluencia sea importante". Sin embargo, Trillo reconoce también que el público turista "no suelen fijarse tanto en los locales que consume". Por esta razón, quieren hacer hincapié en el público malagueño.

Dentro del abanico de precios que aparecerán en El Pasaje, los clientes podrán disfrutar de una pinta por 3 o 5 euros, dependiendo de la marca. El establecimiento trabajará con firmas extranjeras y algunas españolas. Además, en su afán por mantener su identidad malaguita, se venderán camperos y tapas mediterráneas y andaluzas. De esta forma, pretende también alejarse de los bares de cerveza artesanal que dispone actualmente la ciudad. En palabras de Trillo: "La idea de este local de cerveza artesanal es completamente distinta a los que se han hecho anteriormente, va en otra línea. Quizás nosotros no tendremos tantas cervezas como otros locales pero sí vamos a tener una serie de cervezas artesanales, internacionales también, marcas andaluzas como Cruzcampo, alemanas, holandesa, irlandesa, inglesa. Habrá una pequeña variedad. Tendremos siete grifos que iremos rotando". Desde este local esperan también contar con el público joven, propenso a salir los fines de semana para tomar unas cañas con los amigos antes de salir de fiesta. Así, desde El Pasaje se muestran muy entusiasmados con este nuevo proyecto.

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