Poner fin a la incorporación del plástico en el consumo de las bebidas del sector de la coctelería es una de las metas marcadas por Víctor Sánchez, creador de una pajita comestible que pretende acabar con la generación de residuos, ya que es un producto aromatizado y biodegradable. Comértelo es una opción, afirmó en declaraciones a Efe el emprendedor, licenciado en Criminología y que dio con la idea mientras trabajaba para una multinacional de licores, y ha explicado: "la idea es que cuando te bebas una copa no tengas que llevarte un plástico a la boca". Este barcelonés de 31 años enfatizó en el carácter innovador de estas pajitas, e incidió en que son pioneras a nivel internacional y que, desde el inicio de su desarrollo en 2013, no han tenido ningún competidor.