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La huerta y los platos de cuchara, clave gastronómica del Guadalhorce
La huerta y los platos de cuchara, clave gastronómica del Guadalhorce
La comarca organiza las jornadas 'Saborea Guadalhorce, el cuchareo de la huerta'
EP / Málaga | Actualizado 26.09.2011 - 01:00Los productos de la huerta del Valle del Guadalhorce y los platos de cuchara serán los protagonistas de unas jornadas gastronómicas que se celebrarán del 15 de octubre al 1 de noviembre en este enclave de la provincia malagueña.
En concreto, Saborea Guadalhorce, el cuchareo de la huerta se desarrollará en las siete localidades malagueñas que conforman esta comarca: Alhaurín el Grande, Almogía, Álora, Cártama, Coín, Pizarra y Valle de Abdalajís. De esta forma, en las jornadas podrán encontrarse desde migas, sopas de caldo poncima, sopas perotas, sopas hervías, berzas o sopas aplastás e inclusive también se podrán degustar hasta platos propios de la cocina ecológica.
En concreto, Saborea Guadalhorce, el cuchareo de la huerta se desarrollará en las siete localidades malagueñas que conforman esta comarca: Alhaurín el Grande, Almogía, Álora, Cártama, Coín, Pizarra y Valle de Abdalajís. De esta forma, en las jornadas podrán encontrarse desde migas, sopas de caldo poncima, sopas perotas, sopas hervías, berzas o sopas aplastás e inclusive también se podrán degustar hasta platos propios de la cocina ecológica.







