La mejor miel multifloral de Andalucía en el año 2014 se elabora en el pequeño municipio de Faraján. El logro corresponde a un apicultor que apenas cuenta con una producción de 35 colmenas, en las que trabajan las abejas que han logrado hacerse con ese galardón. El reconocimiento le fue entregado en la decimosexta edición de Expomiel, que tuvo lugar en Córdoba.

German Bernal, como se llama este productor de miel, achaca parte del éxito de su producción al tipo de floración que existe entre Alpandeire y Faraján, y que considera "idóneo" para conseguir la gran calidad del este fluido dulce que elaboran estos pequeños insectos. Uno de lo secretos es que hay floraciones de distintas plantas a lo largo de diferentes épocas del año, lo que hace que las abejas tengan una amplia variedad para recolectar su polen. Por ejemplo, ahora es el tiempo de que la aulaga y el romero muestren sus flores, mientras que la jara y el tomillo lo harán más adelante. En el caso de este apicultor, al igual que otros que apuestan por una apicultura conservacionista, optó por adquirir abeja morisca, una especie autóctona que se encuentra mucho mejor aclimatada a la zona. Además, esta variedad es más agresiva que otros insectos de su especie, lo que es considerado como una cualidad positiva que le permite defenderse con mayor contundencia de uno de sus principales enemigos naturales, el avispón.

También explicó alguno de los trabajos que deben realizarse con los colmenas para su mantenimiento. En esta época de invierno necesitan ayuda para que los enjambres puedan superar un momento en que disminuye la comida, por lo que se le tiene que aportar un complemento alimenticio natural. Estas atenciones se multiplican con la llegada de la primavera y la mayor actividad de las abejas, lo que hace que las visitas tengan que ser diarias. Por último, la esperada casta o recogida de la miel tiene lugar en julio o agosto, teniendo en cuenta que no se puede extraer toda para así facilitar la supervivencia de las abejas. En cuanto al destino de este exquisito manjar, el hecho de que tenga la explotación como una afición y que la producción sea muy pequeña, hace que esta miel se destine al autoconsumo y sean unos pocos vecinos, amigos y familiares los que vayan a dar cumplida cuenta de este manjar del Valle del Genal.