Carcabuey

Subbética

La Fiesta de la Matanza Tradicional del Cerdo de Carcabuey, en imágenes

Con un gran ambiente, pese a la incertidumbre de la climatología, se ha celebrado este domingo en Carcabuey la XV edición de su Matanza del Cerdo. Un encuentro de los amantes de la tradición en el que se muestra a aquellos visitantes y neófitos en las labores artesanales más arraigadas en el mundo rural el proceso de elaboración de una amplia variedad de productos cárnicos procedentes del cerdo.. Carcabuey es oficialmente el lugar donde se hace el mejor AOVE del mundo.