El nuevo diseño certificará la calidad del producto y que ha sido seleccionado a mano. En las sesiones de trabajo se abordarán los valores nutricionales. El XI Congreso Mundial del Jamón, a punto.

Agacuj y Cicap celebran una jornada para analizar el producto desde el punto de vista nutricional, científico y social.

Se celebra del 8 al 10 de junio en Segovia. Esta semana se presentará en un acto en la Hacienda Quinto, en Sevilla. Está prevista la asistencia de más de 300 profesionales y más de 30 ponencias. El XICMJ completa su programa científico.

Las inscripciones ya están abiertas y se puede acceder en la página web. Todo sobre el XI Congreso Mundial del Jamón.

Entre el 8 y el 10 de junio se celebra el Congreso que vuelve a su formato presencial. “La innovación es fundamental en toda la cadena de valor del jamón”. Todo sobre el XI Congreso Mundial del Jamón.

El certamen avanza en su organización con el fichaje de importantes y expertos ponentes. Congreso Mundial del Jamón: Contra la despoblación del medio rural, más jamón.

Se celebrará el fin de semana del 27 y 28 de noviembre con catas, mercadillo de artesanía y productos típicos, exhibición de corte de jamón y senderismo.

La cita regresa a lo grande para recaudar fondos para la campaña navideña 'Ningún niño sin juguete'.

Se celebra la final del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Sevilla, que donará todo el producto loncheado a entidades benéficas.

El autor explica como la iniciativa de Anice persigue que la producción sea sólo en España.