jamón ibérico
Huelva, tu destino
El producto de Huelva que es un antidepresivo natural, según expertos
En Huelva hay muchos alimentos y productos que nos ponen contentos en un instante al comerlos, pero hay uno en especial que, según un reciente estudio clínico, nos da sensación de bienestar, inhibe el dolor y favorece el optimismo. Los mejores chiringuitos en las playas de Huelva abiertos este fin de semana.
Empresas al día

Asici e Interporc promocionan el jamón español en Estados Unidos
La campaña se centra en Nueva York y Washington D.C. La DOP Jabugo certifica 81.633 piezas en 2022 con un valor de 22 millones.
La Voz Invitada
Formación, pilar del jamón ibérico en el exterior
Sólo en el último mes, Asici ha realizado cursos en Ciudad de México, París, Berlín y Barcelona. Asici colabora con la cadena de distribución.
Gastronomía
Aprende a conservar el jamón ibérico en buenas condiciones esta Navidad
Es uno de los principales protagonistas gastronómicos cada final de año en España. Cinco claves para elegir el jamón ibérico estas navidades.
Provincia
La Feria del Jamón de Castillejos reúne a dos estrellas: Xanti Elías y Santiago Auserón
La Estrella Michelín onubense y la estrella del rock que vivió su adolescencia en dicha localidad andevaleña, se dieron la mano para promocionar uno de los principales productos de la gastronomía onubense. Comienza el auténtico festival del jamón ibérico en Villanueva de los Castillejos.
Sociedad
Cinco claves para elegir el jamón ibérico estas navidades
La empresa de ibéricos Enrique García nos da los secretos para esta importante decisión. Alimentación: La promoción del jamón serrano y la imagen de país.
Jerez

El jerezano Juan Carlos Garrido gana el Concurso Nacional de cortadores de jamón de La Puebla de Cazalla
San Fernando
San Fernando celebrará la Feria Solidaria de Cortadores de Jamón el 6 de noviembre en León Herrero
La cita, piedra angular de la campaña benéfica de los Reyes Magos, cambia este año de ubicación y espera batir un récord con 250 participantes. La noble causa del jamón.
XI Congreso Mundial del Jamón
Crecer en Asia, reto para el jamón curado
Los problemas de PPA en Italia impulsan al producto español. Combatir la imagen de producto caro del jamón ibérico se presenta como una necesidad. La exportación de jamones y paletas curados creció en torno al 14% tanto en volumen como en valor. El Jamón Serrano Español renueva imagen.
Gastronomía
Concurso nacional de cortadores de jamón de Ronda, en fotos
Ocho cortadores de jamón han disputado este domingo el concurso nacional que se disputó en Ronda y que cuenta con un importante prestigio. Una prueba en la que han tenido que lonchear un jamón ibérico de 7,5 kilos y del que han tenido que obtener el mayor rendimiento mediante un trabajo limpio y acorde a los cánones de un buen corte en grosor y tamaño. Además, han tenido que presentar un plato de cada una de las diferentes partes del jamón. Abraham Cambres se hace con el triunfo en el concurso nacional de corte de jamón de Ronda.