Jerez-Xérez-Sherry

Vinos de Jerez

¿Quién ganará la X Copa Jerez?

El equipo del restaurante A Cook & GDT representará a Bélgica en la final internacional de octubre en Jerez. Los restaurantes Smyth de Chicago (Estados Unidos) y Vigor (Países Bajos) completan el cuadro de finalistas de los siete países participantes. Estos son los restaurantes y maridajes de los otros cuatro países ya clasificados para la X Copa Jerez.

Jerez

'El libro de los vinos de Jerez', en la lengua materna de Shakespeare

Ya está disponible la versión inglesa de la obra del presidente del Consejo Regulador César Saldaña. Saldaña presentará oficialmente 'The book of sherry wines' en la feria Prowine de Düsseldorf a mediados de marzo. 'El libro de los vinos de Jerez', una guía con el sello personal de César Saldaña.

Bodegas

El Amontillado en Rama de Viña Santa Petronila se cuelga la plata en los Premios Verema 2022

El vino artesanal de la pequeña bodega de Macharnudo Bajo, segundo clasificado en la categoría de 'Mejor Generoso del Año'. Viña Santa Petronila, la bodega de vinos de Jerez más pequeña del mundo, ha sido la única con dos vinos nominados en esta categoría. Santa Petronila, cuando la tierra se expresa a través del vino.

Bodegas

El Consejo Regulador califica de "alarmista" el estudio sobre el impacto del cambio climático en la crianza biológica del vino de Jerez

César Saldaña asegura que en el Marco de Jerez preocupa mucho más el impacto del aumento de las temperaturas sobre la viña. Al presidente del Consejo no le cabe la menor duda de que las bodegas se adaptarán a las nuevas circunstancias, "como vienen haciendo desde hace décadas". El cambio climático amenaza a la crianza biológica del jerez.