Unos manjares para Reyes

  • Una organización malagueña ha enviado una cesta con 50 kilos de productos de la comarca de Ronda a la Casa Real. El regalo incluye desde vinos de la Serranía hasta confituras artesanales de castañas

El Jefe del Estado y su familia podrán este año brindar con buenos vinos de la Serranía de Ronda, si no endulzar sus comidas de Navidad con algunas de las confituras que se fabrican de manera ancestral en esta comarca del interior de la provincia de Málaga.

Esta misma semana ha sido enviada a la Casa Real una enorme cesta navideña con 50 kilos de productos rondeños, artífice de la cual es la ONG Yo, producto andaluz.

Desde hace casi una década, todos los años el colectivo envía productos de distintas zonas de toda la región; y si el año pasado, por ejemplo, tocó a Huelva y sus vinos espumosos, este año ha tocado a Málaga y sus productos rondeños.

Así, el envío incluye los aguardientes que, de manera tradicional, se fabrican en Ronda. O incluso otras bebidas blancas como ron o vodka. O incluso licores de fruta. Tampoco falta una selección de los mejores tintos que se producen actualmente en Ronda, o las confituras -la mayoría a base de castañas- que se manufacturan en el valle del Genal. Ibéricos de la zona del Guadiaro y una selección de la mejor repostería serrana completan el envío.

"Debemos entender que es necesario consumir productos andaluces en Andalucía, y esta es una forma de hacerlo notorio", declaró ayer Bartolomé Florido, el presidente de la ONG.

Esa es su filosofía, porque "las cifras cantan", apostilló el concejal andalucista de comercio en Ronda, Rafael Lara: en Andalucía, según este colectivo, sólo consumimos el 10 por ciento de nuestra producción, cantidad "muy alejada" del 30 por ciento en que se cifra la media nacional de autoconsumo o el 40 por ciento a que se elevan los consumos de productos propios en Cataluña, País Vasco, Navarra o Madrid.

"La gran asignatura pendiente de nuestra tierra es la economía, y pensamos firmemente que son nuestros productos el puente de plata que nos guíen hacia el progreso", aseguró Bartolomé Florido.

Yo, producto andaluz fue la organización que envió más de 500 kilos de productos andaluces para la boda entre los Príncipes de Asturias: "Nos confirmaron que fueron consumidos y saboreados, como después se supo, en el mismo banquete nupcial", concluyó el portavoz del colectivo que se dedica a promover el consumo de productos de la región.

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