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'Delicatessen' de café y té

  • Chocolates, sales, pastas inglesas y salsas son algunos de los productos que se pueden encontrar en el establecimiento Tea-ssen

Café con naranja y chocolate, azúcar de vainilla y té de champán y fresas son algunas de las delicatessen que se pueden adquirir en Tea-ssen. Este establecimiento ubicado en pleno corazón de la capital, junto al recién inaugurado Museo Thyssen, ofrece unos sesenta tipos de tés, mermeladas, cafés, azúcares, especias, chocolates belgas, juegos de té, salsa, aceites, pastas inglesas y demás productos. Una de las peculiaridades de este lugar es que no encontrará artículos comunes. "Ofrezco productos que no se venden en otros sitios. Mi pretensión es que si alguien busca un determinado producto como, por ejemplo, azúcar de caramelo, sólo pueda encontrarlo en mi tienda", explicó el propietario de Tea-ssen, Pablo García.

La crisis llevó a este comercial a poner en marcha el negocio. "El 1 de enero de 2010 me quedé en paro. Así que decidí poner en marcha mi propio negocio. Desde el 1 de septiembre del año pasado está abierto al público. Es un local pequeño en el que se pueden encontrar una amplia variedad de productos exclusivos", indica el dueño.

Y realmente son exclusivos. Entre sus estanterías se pueden encontrar productos tan originales como terrones de azúcares que no endulzan pero que sí aromatizan los tés con sabores como canela, limón fresa o cereza entre otros. 

Los chocolates, todos belgas, forman parte de las joyas de estatienda. "Ofrecemos unos sticks de chocolate de ocho sabores diferentes como avellana o chocolate blanco, que se disuelven en la leche, es mejor que un colacao recién hecho", explica. Entre las variedades de los chocolates destacan los bombones rellenos de mojito o de champán. Para los más románticos siempre tienen la opción de regalar un ramo de rosas de chocolate. Para los menos dulces la sal también ocupa un lugar en los estantes de Tea-ssen. En el establecimiento se pueden encontrar hasta ocho tipos de sales en las que su propietario destaca la de escamas, ideal para la carne, o la sal negra de Hawai.

Tea-ssen también ofrece una alternativa a las cápsulas de Nespresso. Por 9,95 euros puede comprar un paquete con un centenar de cápsulas vacías y rellenarlas con algunos de los 30 tipos de café que se pueden encontrar en el establecimiento.

Caramelos en forma de piedra, salsas que se disuelven en un poco de aceite vinagre de lima o de cava y azúcares de colores para decorar son otros de los productos de este establecimiento.

Hay varias formas de comprar estos productos. Prácticamente todos se pueden adquirir en pequeñas cantidades que vienen envasadas en una especie de tubos de ensayo. Pero para los que prefieran una mayor cantidad, todos los artículos se venden a granel.

Si está cansado de las típicas cestas de Navidad y demás acontecimientos, en Tea-ssen puede encargar una cesta con algunos de estos productos y hacer así un regalo original.

Tea-ssen. Calle Los Mártires, 9. Teléfono: 952 22 44 06

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