Este es el mejor pueblo que puedes visitar este mes de marzo en Málaga

Situado en la Axarquía, a los pies de las Sierras de Tejeda y Almijara, Canillas de Albaida es un destino que combina historia, naturaleza y tradición. Su origen se remonta al siglo XIII, cuando era una alquería islámica dependiente de Vélez-Málaga. Su nombre, Albaida, significa 'blanca' en árabe, reflejando el carácter de su casco urbano, donde el blanco de sus casas contrasta con el verde de los viñedos y olivares que rodean el municipio. Sin duda, es nuestra gran propuesta para visitar este mes de marzo en la provincia de Málaga.

Este pueblo, que hoy cuenta con una población de unos 700 habitantes, conserva una estructura de calles estrechas y empinadas de claro origen andalusí. En su trazado destaca la Plaza Central, donde se encuentran el Ayuntamiento y la Iglesia de Nuestra Señora de la Expectación, construida en el siglo XVI y reformada en el siglo XVIII. Su campanario, que en su día fue un minarete, es una de las huellas más evidentes de su pasado musulmán.

La historia de Canillas de Albaida está marcada por la Rebelión de las Alpujarras, cuando, en 1569, sus habitantes se unieron a otros pueblos de la Axarquía para enfrentarse a Felipe II. Tras su derrota en la batalla del Peñón de Frigiliana, la población fue repoblada con cristianos de otras zonas de Andalucía, impulsando el cultivo de viñedos, cereales y olivares, una actividad que sigue siendo clave en la economía local. El Puente Romano, que cruza el río Turvilla, es otro vestigio de la historia del municipio. En sus alrededores se cruzan dos antiguas calzadas romanas, que servían de vía de comunicación entre distintas poblaciones de la comarca.

Rincones imprescindibles de Canillas de Albaida

Entre los monumentos y lugares de interés que debes tener en cuenta en tu visita a Canillas de Albaida, no pueden faltar lugares como estos:

• Iglesia de Nuestra Señora de la Expectación: su interior destaca por un coro de estilo rococó.
• Ermita de Santa Ana: con una ubicación privilegiada en la parte alta del pueblo, ofrece unas vistas espectaculares de la Sierra de Almijara.
• Ermita de San Antón: situada en la parte baja del pueblo, fue construida entre los siglos XVI y XVII.
• Puente Romano y paraje de Las Cuestas: rodeado de antiguas calzadas romanas, es un punto de gran interés cultural.

Naturaleza y senderismo en un entorno privilegiado

Canillas de Albaida es un destino ideal para los amantes del senderismo y la naturaleza, ya que su término municipal forma parte del Parque Natural de las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama. Uno de los enclaves naturales más destacados es La Fábrica de la Luz, situada a tres kilómetros del pueblo. Este paraje, donde antiguamente se generaba electricidad, es hoy un área recreativa rodeada de nogales y atravesada por el río Turvilla, que forma pequeñas cascadas. Muy cerca se encuentran las cuevas de las Piletas y del Quejigo, puntos de interés para los aficionados a la espeleología.

Entre las rutas de senderismo más populares destacan:

• Ruta del Río Turvilla – Ruta de los Molinos, que une Canillas de Albaida con Árchez.
• Ruta a la Fábrica de la Luz, un recorrido de 3 km entre paisajes de gran belleza.

Además del senderismo, en los alrededores del pueblo es posible practicar otras actividades como barranquismo en el río Verde, vías ferratas en Zafarraya, buceo en la costa de Nerja y Torrox, astroturismo o rutas a caballo por la sierra.

Gastronomía con sabor a tradición

La cocina de Canillas de Albaida refleja la esencia de la Axarquía, con platos elaborados con productos locales, entre los que destacan:

• Migas con harina de maíz, acompañadas de chorizo, panceta o sardinas.
• Ajoblanco, una sopa fría de almendras que se sirve con uvas o manzana.
• Gachas, un postre dulce típico de la comarca.
• Vino moscatel, en sus versiones dulce, semiseco y seco, uno de los productos estrella del pueblo.

Cómo llegar a Canillas de Albaida

Canillas de Albaida se encuentra a 55 km de Málaga, con un tiempo estimado de una hora en coche. Para llegar, se recomienda tomar la A-7 hasta la salida 277 y continuar por la A-7206 hasta la MA-5104, que conduce directamente al pueblo.