A veces, el postre más típico es el que más gusta, y lo clásico, en ocasiones, es más enriquecedor que lo extravagante. La crema de galletas y caramelo es un postre que ilusiona a todos, puesto que puede que nos recuerde a la infancia; y la combinación de crema con la dulzura del caramelo y la textura crujiente de las galletas hace que cada cucharada valga la pena de este sencillo pero maravilloso postre. Este plato es un auténtico sueño hecho realidad para los amantes de los sabores dulces y clásicos, y no tiene ninguna complicación para ser elaborado en la comodidad de nuestro hogar. Si tienes un antojo dulce y sencillo, hoy te vamos a enseñar cómo hacer una receta para preparar crema de galletas y caramelo, para que tú y tus seres queridos podáis disfrutar de un postre dulce, sencillo y clásico.

Ingredientes:

• 1 taza de galletas (tipo galletas de mantequilla o galletas digestivas), trituradas.
• 1/2 taza de caramelo líquido.
• 2 tazas de crema batida.
• 1/4 taza de azúcar glas.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• Galletas trituradas (para decorar).

Elaboración:

1. Preparación y trituración de las galletas: Comienza triturando las galletas en migas finas. Puedes hacerlo colocándolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo o utilizando un procesador de alimentos.

2. Hacemos la crema: En un tazón grande, bate la crema batida con una batidora eléctrica hasta que comience a espesarse. Agrega el azúcar glas y el extracto de vainilla, y continúa batiendo hasta que la crema esté bien espesa y forme picos suaves.

3. Vamos creando capas de sabores: En copas individuales o en un recipiente grande para servir, comienza haciendo una capa de galletas trituradas en el fondo. Luego, agrega una capa de caramelo líquido sobre las galletas.

4. Añadimos la crema: Agrega una capa de crema batida sobre el caramelo, cubriendo uniformemente la superficie.

5. Repetimos el proceso por capas: Repite las capas, comenzando con galletas trituradas y continuando con caramelo y crema batida, hasta que llegues cerca de la parte superior del recipiente.

6. Decoramos como más nos guste: Decora la crema con más galletas trituradas en la parte superior para dar un toque crujiente y visualmente atractivo.

Servimos:

1. Presentación: Sirve la crema de galletas y caramelo en copas individuales o en un recipiente grande.

Puedes añadir un toque de sal marina sobre el caramelo para resaltar los sabores dulces. ¡Queda delicioso! Además, también contrasta con la suavidad de la crema.