Receta

Flan de dulce de leche (sin huevos): una deliciosa alternativa

Flan de Dulce de Leche (sin huevos): una deliciosa alternativa

El flan es un clásico que se disfruta en todo el mundo. Es fácil de preparar y delicioso, además de ser un postre que se puede personalizar con diferentes ingredientes para adaptarse a los gustos de cada uno. Si bien el flan tradicional a menudo se prepara con huevos, leche y azúcar, hay alternativas para aquellos que buscan opciones sin huevo, ya sea por alergia a este alimento o simplemente por gusto. Una de estas opciones es la que te presentamos hoy: flan de dulce de leche sin huevos.

En nuestra receta alternativa, usaremos dulce de leche, leche y Maizena en lugar de huevos. El dulce de leche es un delicioso dulce que se hace cocinando leche con azúcar hasta que se caramelice. La Maizena actúa como un agente espesante, lo que significa que no se necesita huevo para hacer que el flan tenga una textura suave y cremosa.

Una de las ventajas de hacer flan sin huevos es que es una receta que pueden tomar las personas con alergias al huevo o restricciones dietéticas. Además, esta versión es muy fácil de hacer y no se necesita mucho tiempo. Con solo tres ingredientes y cuatro minutos de tiempo de preparación, puedes sorprender a tus seres queridos con este delicioso postre.

Para hacer el flan de dulce de leche sin huevos, necesitaremos: 

  • 800 ml de leche
  • 250 gr de dulce de leche
  • 80 gr de Maizena

Comenzaremos mezclando la Maizena con un poco de leche fría y revuelve hasta que se disuelva por completo. Luego, agregamos el dulce de leche y el resto de la leche y mezclamos todo muy bien.

Una vez que hayamos mezclado todos los ingredientes, colocamos la mezcla en una olla a fuego medio y cocinamos hasta que espese, revolviendo constantemente. Luego, vertemos la mezcla en moldes individuales o en un molde grande y a la nevera durante al menos 2 horas para que se enfríe y se solidifique.

Cuando el flan esté listo para servir, podemos darle nuestro toque con caramelo líquido o un poco de canela en polvo por encima. Este postre es una deliciosa alternativa al flan tradicional y seguro que será un éxito entre tus seres queridos.

Esta riquísima receta de flan de dulce de leche sin huevos es una opción fácil y deliciosa para aquellos que buscan alternativas a los postres tradicionales. Con solo tres ingredientes y unos pocos minutos de tiempo de preparación, podemos sorprender a nuestra familia y amigos con un dulce suave y cremoso. 

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