El territorio y sus raíces gastronómicas, la sostenibilidad y la tradición familiar tras los fogones centran Cinema Cocina en el 25 Festival de Málaga a través de 14 documentales españoles e iberoamericanos que se proyectarán por primera vez en el Teatro Echegaray.

La programación de la quinta edición del ciclo de cine gastronómico, que incluye también mesas redondas con los directores y protagonistas de las obras, se ha presentado este jueves junto con la II Ruta Vinos de Málaga por el que los vinos de más de una veintena de bodegas de la provincia estarán presentes en unos 40 establecimientos de la ciudad para acompañar distintas elaboraciones culinarias.

Los 14 documentales seleccionados participarán en el III Concurso de documentales Cinema Cocina del Festival de Málaga, con los premios Biznaga de Plata al mejor largometraje Gusto del Sur, dotado con 5.000 euros; Biznaga de Plata al mejor cortometraje Vinos de Málaga (2.000) y los dos que otorga el público.

El ciclo arranca el 19 de marzo con el corto El nidal, dirigido por Michael James Wright y Ashey Fell, que se adentra en el proyecto ecoturístico de Marcelo Castro y su familia, y el largometraje La pasión artesanal, que redescubre la antigua forma de hacer cerveza artesanal en Perú bajo la realización de Roberto Manuel Barba.

Un día después se proyectarán Los chivos no comen corozo, de Nicolás Cuervo, que aborda las tradiciones culinarias de La Guajira colombiana, y El club de los cantineros, con la que Jorge Peña profundiza en la historia de la asociación más antigua del gremio de los bármanes a escala mundial.

El 21 de marzo será el turno de BarMad. Las 7 diferencias, en el que Jordi Busquets, David Salvador y Víctor Solsona buscas los puntos en común y las desemejanzas entre bares de Barcelona y Madrid, y de la coproducción de España, Argentina y Uruguay Harvest moon (Siguiendo la luna), dirigida por Alfred Oliveri, sobre los vinos argentinos Michelini i Muffatto.

España y Uruguay se dan cita el 22 de marzo con la ópera prima de Alejandro Cerón Arroz y conejo, un homenaje a las cocineras tradicionales, y Otra cosecha documental de Pablo Banchero sobre el vino en Uruguay; y un día después se podrán ver María José San Román. La esencia de lo sostenible, dedicado a la cocinera alicantina y dirigido por Manuel Sánchez y Vicente Seva, y El chef del AOVE, de Maksym Mykhaylov, sobre el malagueño Daniel García Peinado.

El corto 8 coma 28 metros cuadrados, en el que Lievre Colectivo aborda la lucha de dos jóvenes cocineros de Málaga y Badajoz por construir su sueño, y la película La cuina dels homes (La cocina de los hombres), de Silvia Subirós, sobre los orígenes de El Motel, son los protagonistas del 24 de marzo.

La última jornada estará dedicada a la mala alimentación con La cesta, de los heladeros logroñeses Fernando Sáenz y Angelines González, y Sembrando el futuro, dirigida por Alberto Utrera y con los hermanos Joan, Jordi y Josep Roca, su madre, Montserrat Fontané; con la extinción de cultivos y la memoria como protagonistas.

Además, la cena de gala en el Gran Hotel Miramar estará elaborada este año por María José San Román, de Monastrell (Alicante); Jaume Subirós, de Hotel Emporda (Figueres, Girona), Fernando Sáenz, de Della Sera (Logroño); Pablo Sánchez y Lalo Zarcero, de Marmitón (Madrid); Pedro Aguilera, del Mesón Sabor Andaluz (Alcalá del Valle, Cádiz); Dani Carnero, de Kaleja (Málaga) y el anfitrión, Diego Nicás.