Casarabonela celebra una de las fiestas gastronómicas en auge en Málaga: toda la programación del VI Día del Pipeo

Este sábado 26 de abril tendrá lugar en Casarabonela su tradicional Día del Pipeo, en honor a uno de los platos más típicos de su gastronomía. Cumple la sexta edición de esta fiesta gastronómica en la que se busca promover no sólo las raíces del municipio, sino toda su gastronomía y su rica cultura. Tendrá lugar como siempre en la Plaza de Casarabonela y habrá instalado un mercado gastronómico con multitud de stands y productos.

El pipeo es uno de esos platos de cuchara con sabor a hogar, de raíz campesina, elaborado con ingredientes de temporada y cien por cien autóctonos. Se trata de una sopa nutritiva y reconfortante hecha a base de pipas de habas, lechuga, patatas, cebolla, guisantes y alcachofas, a la que se le añade un delicioso refrito de almendra con comino, sal, pimienta y pimentón. Acompañado de una tortilla de huevo, ajo, pan rallado y perejil, el resultado es una receta apta para vegetarianos y veganos que resume la esencia de la dieta mediterránea.

El plato comenzará a cocinarse desde primeras horas de la mañana por parte de las mujeres de la asociación Almena, que ya el viernes dejarán listos los ingredientes. A las 14:00 horas está prevista la gran demostración culinaria en directo, y justo después se ofrecerán raciones gratuitas a todos los asistentes.

La fiesta comenzará oficialmente a las 12:00 horas con la inauguración del mercado gastronómico, que ocupará la céntrica Plaza de Casarabonela. En él se podrán encontrar productos tradicionales, muchos de ellos adheridos a la marca Sabor a Málaga, y se podrán adquirir delicias como embutidos, quesos, panes, dulces y aceitunas.

A partir de las 12:30 horas arrancarán las rutas guiadas por el casco histórico del municipio, una oportunidad perfecta para descubrir su alma árabe a través de sus callejuelas encaladas y llenas de flores, sus antiguas fuentes y monumentos como el Castillo Árabe, la Iglesia de Santiago Apóstol o la Ermita de Veracruz. Las visitas requieren inscripción previa llamando al 652 61 23 43 o escribiendo a turismo@casarabonela.es.

La música en directo será otro de los atractivos de la jornada. A las 13:00 horas, la orquesta Metrópolis pondrá ritmo al ambiente desde el escenario principal, y tras la degustación del pipeo, será el turno de la orquesta Trueno Azul, que amenizará la sobremesa con su repertorio festivo mientras los asistentes disfrutan de café y dulces típicos de la comarca.

Toda la programación del Día del Pipeo de Casarabonela

• 12:00 horas – Acto de bienvenida del VI Día del Pipeo de Casarabonela a cargo del alcalde Antonio Campos Campos, la Concejala de turismo Antonia Galván Guillén y la Junta Directiva de la Asociación de Mujeres Almena.
• 12:00 horas – Apertura del mercado con gran variedad de productos, ubicado en la misma plaza.
• 12:30 horas – Rutas Guiadas para conocer los encantos de Casarabonela. Inscripciones en el Punto de Información, al teléfono 652 61 23 43 o través del correo turismo@casarabonela.es.
• 13:00 horas – La Orquesta Metropolis llega a nuestra Plaza para dar el mejor ambiente a este maravilloso evento.
• 14:00 horas – Antes de proceder a la degustación, contaremos con un Show Cooking para demostrar como se elabora este maravilloso plato, contaremos con la colaboración de Sabor a Málaga y la Asociación de Mujeres Almena de Casarabonela.
• 14:30 horas – Degustación de nuestro plato típico El Pipeo.
• 16:00 horas – Degustación de dulces típicos y café a cargo de Cafés Santa Cristina.
• 16:15 horas – Continuaremos bailando al son de la Orquesta Metropolis.
• 18:00 horas – Concierto del Trueno Azul. Grupo de versiones que nos hará bailar y cantar las canciones de siempre, no te lo pierdas.
• 19:30 horas – Los encargados de poner el broche final a la sexta edición del Día del Pipeo será la Orquesta Metropolis.