Este pequeño pueblo de Málaga reparte potaje gratis y llena sus calles de talleres y sabores este fin de semana

El municipio de Algatocín volverá a convertirse en uno de los grandes focos gastronómicos y culturales de la Serranía de Ronda con la celebración de la XIV Feria Gastronómica y Cultural Hinojá, una cita ya plenamente consolidada que tendrá lugar durante el fin de semana del sábado 7 y el domingo 8 de marzo.

Durante dos intensas jornadas, vecinos y visitantes podrán disfrutar de un completo programa que combina promoción del producto local, tradición culinaria, talleres artesanos, visitas guiadas y actuaciones musicales, en un ambiente festivo que convierte al casco urbano de Algatocín en un auténtico escaparate de sabores y costumbres de la zona.

La feria arrancará el sábado a partir de las 11:00 horas con la apertura de los stands y una visita guiada por el municipio, una actividad pensada para que quienes se acerquen por primera vez puedan conocer el patrimonio y la historia local. A lo largo de la mañana, la programación se trasladará a la Alameda, donde se celebrarán talleres de panadería artesanal y una demostración de cocina en directo a cargo de la Asociación de Mujeres ‘Espino Albar’, uno de los colectivos más implicados en la dinamización social y cultural del pueblo.

El acto oficial de inauguración de esta decimocuarta edición de la Hinojá tendrá lugar a las 13:30 horas, dando paso, ya por la tarde, a uno de los momentos más esperados por el público: la degustación gratuita del tradicional potaje de hinojos y las populares tortillitas, que se ofrecerán a todos los asistentes a partir de las 14:30 horas.

La jornada del sábado se completará con un taller de hojalatería en el Museo de la Cal —con plazas limitadas y previa inscripción— y una actuación musical que pondrá el broche festivo a la primera jornada de feria.

El domingo volverá a comenzar con la visita guiada por el municipio y la apertura de los stands a las 11:00 horas. A mediodía, el programa se diversifica con propuestas muy vinculadas a la tradición local, como el taller de elaboración de ‘preñaitos’ en el horno municipal y una actividad dedicada a la alquimia vegetal y a la elaboración de ungüentos medicinales.

Uno de los grandes atractivos de la jornada dominical llegará a partir de las 12:30 horas, cuando se abrirá el plazo de inscripción y entrega de platos para el ya popular concurso de "Platos con hinojos". A las 13:30 horas dará comienzo oficialmente el certamen, en el que los propios vecinos se convierten en protagonistas mostrando su creatividad culinaria con el hinojo como ingrediente central.

Como el día anterior, la feria ofrecerá a las 14:30 horas una nueva degustación gratuita de potaje de hinojos y tortillitas para todos los asistentes, cerrando la programación del fin de semana con una actuación musical a partir de las 16:00 horas.

Toda la programación de la XIV Feria Gastronómica y Cultural Hinojá de Algatocin

Sábado 7

• 11:00 horas – Descubre nuestro Pueblo con Guía Turistico. Salida: puerta del Ayuntamiento.
• 11:00 horas – Apertura de stands
• 12:00 horas – Taller impartido Juan Manuel Moreno de Panadería Pan Piña. Lugar: Alameda.
• 12:30 horas – Cocina en directo. Asociación de Mujeres 'Espino Albar'. Lugar: Alameda.
• 13:30 horas – Inauguración Feria Gastronómica y Cultural, XIV Hinojá.
• 14:30 horas – Degustación de potaje de hinojos y tortillitas gratuito para todos los asistentes.
• 16:00 horas – Taller: Hojalatería. - José Bellido. Lugar: Museo de la Cal (Plazas limitadas, inscripción en el Ayuntamiento).
• 16:00 horas – Actuación musical.

Domingo 8

• 11:00 horas – Descubre nuestro Pueblo con Guía Turistico. Salida: puerta del Ayuntamiento.
• 11:00 horas – Apertura de stands
• 12:00 horas – Taller: Elaboración de preñaitos. - Rosario Mendoza y Jorge Melgar. Lugar: Horno Municipal.
• 12:00 horas – Taller Alquimia Vegetal: Elaboración de ungüento medicinal. África Rodriguez. Lugar: Alameda.
• 12:30 horas – Inscripciones y entrega de platos para el concurso: "Platos con Hinojos".Lugar: Alameda.
• 13:30 horas – Inicio del concurso: "Platos con Hinojos".
• 14:30 horas – Degustación de potaje de hinojos y tortillitas gratuito para todos los asistentes.
• 16:00 horas – Actuación musical.