Callos canavalescos

Los carnavaleros han comenzado su fiesta más importante degustando este plato y escuchando algunas coplas

Del Corral y Acejo reparten raciones de callos.
Redacción Málaga

13 de enero 2013 - 01:00

El Carnaval de Málaga empieza a sentirse en la ciudad. A la espera de que las primeras murgas y comparsas entonen sus irónicos mensajes en el Alameda y el Cervantes, la fiesta se dejó notar desde ayer en los barrios de la capital con la comida como protagonista. El primero de los eventos gastronómicos se celebró en La Victoria, donde los asistentes pudieron degustar los tradicionales callos victorianos.

Pero no serán los únicos puntos de la urbe donde las coplas y el sentir carnavalero se dejará sentir como previa a inicio formal de la fiesta. Son ocho los distritos y barrios de la ciudad -Victoria, Puerto de la Torre, Cortijo de Torres-Teatinos, Capuchinos, Ciudad Jardín, Palma-Palmilla, El Perchel y San Andrés- que participarán en las once previas, cada una de las cuales ofrecerá degustaciones gastronómicas y actuaciones copleras. Y todo ello hasta el 27 de enero, donde estos actos culminarán en El Perchel y San Andrés con el potaje carnavalero y la paella carnavalesca, respectivamente. Entre medias, la berza carnavalesca de Cortijo de Torres tiene lugar hoy. Cabe destacar que la fiesta llegará incluso a otros municipios de la provincia, como Alhaurín el Grande, Torremolinos y Vélez-Málaga. Tras estos hitos, una conferencia, que tendrá lugar el próximo día 18, a las 20:30, servirá para dar el inicio formal a los actos. La charla correrá a cargo del actual director del Festival de Cine Español de Málaga, Juan Antonio Vigar, en el Centro de Arte Contemporáneo de la ciudad.

No obstante, la gran novedad de la edición de 2013 estriba en la celebración de un acto el día 8 de febrero en la Plaza de la Constitución. En el mismo, en el objetivo de lograr la máxima participación de los vecinos de la ciudad, se reproducirá, a lo largo de cuatro horas, la que habrá sido la gran final del carnaval. Entre los días 20 y 25 de enero, el teatro Alameda acogerá el concurso de las 44 agrupaciones participantes con las primeras actuaciones preliminares. Dos días después, arrancarán las semifinales, que se prolongarán hasta el día 30 en el teatro Cervantes, mientras que la final se celebrará el 1 de febrero en ese mismo recinto. La gran gala arrancará el día 2 con una ceremonia que pretende homenajear al mayor en el teatro Cervantes.

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