Steve Jobs y los zumos contra el cáncer de páncreas

El profesor de Genética de la Universidad de Málaga y responsable del programa de divulgación científica Encuentros con la Ciencia, Enrique Viguera, señala que se confunde “una alimentación sana y un modo de vida saludable, haciendo deporte, yoga y cualquier actividad simila que relaje el estrés diario y estimule nuestro sistema inmune, con el reemplazamiento de los fármacos en el caso de una enfermedad por técnicas de efecto no demostrado”.

Un ejemplo paradigmático que suele poner a sus alumnos es el de Steve Jobs, fundador de Apple, “quien pretendió curar un cáncer de páncreas a base de zumos de frutas. Eso está bien para prevenir, pero no para curar. O el caso del niño que murió de difteria porque los padres decidieron no vacunarlo”.