Las actividades formativas del Basque Culinary Center empezarán en el último trimestre del año

Las actividades del centro de alta formación y especialización para profesionales de la cocina que promueven conjuntamente la Diputación de Málaga y Basque Culinary Center (BCC) se pondrán en marcha en el último trimestre del año. Así lo acordaron ayer el presidente de la Diputación de Málaga, Elías Bendodo; el director general de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, y el director de desarrollo empresarial de BCC, Iñigo Clemente, en un encuentro para seguir avanzando en el proyecto.

Los dirigentes visitaron las instalaciones del centro de cultura contemporánea La Térmica, en las que se desarrollarán las actividades formativas. En este sentido, se valoraron las reformas y la adecuación que tendrán que realizarse en las dependencias para acoger este centro de formación, dirigido a los profesionales de la cocina. Según las previsiones, las clases se impartirán en la Térmica y en la Escuela de Hostelería de Benahavís, y se contempla la realización de prácticas en destacados restaurantes de la Costa del Sol. Tanto el presidente de la Diputación de Málaga como el director general de Basque Culinary Center se mostraron satisfechos con el desarrollo del encuentro, que sirvió para continuar avanzando en el plan de trabajo y el contenido de las acciones formativas. En este sentido, se impartirán diversos cursos y másteres, que contarán con el respaldo y los recursos profesionales del centro ubicado en San Sebastián. Por su parte, el grupo de Ciudadanos (Cs) recordó ayer al PP que su postura en torno al proyecto de formación del Basque Culinary "es no apoyarlo mientras no reciba información detallada sobre el mismo, así como un estudio de mercado sobre las necesidades reales que existen en la provincia de una oferta formativa de esas características".