La feria sobre hostelería Hostelequip quiere ser el referente del sector

El Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) acogerá entre el 15 y el 18 de marzo de 2009 la XIV edición del Salón Profesional del Equipamiento, Servicio, Alimentación y Bebidas para Hostelería y Colectividades (Hostelequip) con los objetivos de traspasar las fronteras regionales para llegar a nuevos mercados y consolidarse como encuentro profesional de referencia en el ámbito andaluz.

Según un comunicado remitido por el Palacio de Congresos, el encuentro contará con un marcado carácter multisectorial que lo convertirá en punto de encuentro para expositores procedentes, por ejemplo, de empresas de higiene y limpieza, mobiliario y decoración, lencería y textil, menaje, instalaciones deportivas y ocio y descanso, entre otras.

En este sentido, en Hostelequip se habilitarán espacios concretos para el desarrollo de jornadas técnicas, en las que los profesionales conocerán de última mano las novedades más relevantes relacionadas con la alimentación, las nuevas tecnologías o el equipamiento.

También se prepara un programa de actividades paralelas en las que figurará nuevamente el aula Sabores del sur, que incluirá conferencias, catas, degustaciones y demostraciones sobre alimentos típicos de la gastronomía mediterránea. El Fycma resaltó la idoneidad de celebrar un encuentro de estas características en Málaga, una provincia que acapara el 60% del equipamiento hostelero y de restauración de toda Andalucía.