El valor de la cocina popular malagueña

La Diputación pondrá en valor la cocina tradicional de la provincia en la segunda edición de las Jornadas de Cocina Popular Malagueña, que se celebrará en Casabermeja (Málaga), entre los días 12 y 21 de abril, bajo el lema Conoce tu interior: muy cerca de ti.

El diputado de Turismo y Promoción del Territorio, Jacobo Florido, y el alcalde del municipio, Antonio Domínguez, presentaron ayer el evento. "Se trata de un encuentro muy joven todavía pero que esperamos se pueda consagrar a partir de esta legislatura", destacó Florido.

En junio del año pasado se celebró la primera edición como feria en la plaza de toros La Malagueta, y el diputado recordó que "fue un completo éxito" con la asistencia de unas 7.000 personas, cifra que este año se espera aumentar al pasar su duración de un fin de semana a diez días, según incluyó Florido. "Para este equipo de gobierno es muy importante invertir en este tipo de iniciativas", manifestó el responsable de Turismo, que añadió que la idea fue propuesta por el propio equipo de gobierno del ayuntamiento y pretende que el turista, además de conocer la gastronomía del lugar, pueda visitar el paraje de Casabermeja y sus alrededores.

Estas jornadas tratan de poner en valor la comida tradicional malagueña, reclamo para cada vez más turistas nacionales e internacionales que visitan la provincia, apuntó Florido, quien resaltó también que la marca Sabor a Málaga estará inmersa en la iniciativa. El diputado recordó que la gastronomía es "uno de los recursos del Patronato de Turismo para luchar contra la estacionalidad del sector", y que este evento está "muy en la línea de la colaboración que Diputación está llevando a cabo con ayuntamientos".