Mijas lanza una guía para potenciar el segmento gastronómico

El Ayuntamiento de Mijas ha elaborado una guía gastronómica con información de los casi 70 establecimientos que concentra el pueblo dedicados a la hostelería y restauración, así como muestra numerosas recetas tradicionales del municipio para potenciar el segmento gastronómico local, según ha anunciado este lunes el concejal de Turismo, José Carlos Martín.

Así lo ha destacado el edil en la presentación de la iniciativa, que ha sido desarrollada de manera conjunta con la Asociación de Comerciantes de Mijas Pueblo, donde ha señalado que "esta guía es un ejemplo de colaboración entre la administración local y el sector privado”.

Según ha detallado, “la idea surgió en una de las reuniones que mantenemos con el colectivo y nos pareció muy interesante, así que decidimos impulsarla", añadiendo que "el segmento gastronómico es uno de nuestros puntos fuertes desde el punto de vista del atractivo turístico para nuestro municipio y en ella se refleja precisamente esa diversidad de establecimientos que tiene Mijas Pueblo".

Por su parte, el presidente del colectivo comercial, Martín Gómez, ha añadido que "todo lo que sea innovar y dar facilidades a los visitantes, bienvenido sea. Creo que es una guía muy práctica porque está hecha para que tanto los turistas como los residentes de aquí de Mijas puedan acceder fácilmente a todos los establecimientos de restauración del pueblo".

Así pues, en esta guía se puede encontrar diversa variedad de empresas del sector como pueden ser restaurantes, gastrobar o heladerías con los datos básicos de cada una de ellas; la ubicación, el número de teléfono o el día de cierre. Además, incluye un apartado muy interesante con las recetas tradicionales mijeñas como la sopa de maimones, el gazpachuelo o los típicos buñuelos, con la información tanto en español como en inglés.

En este sentido, el departamento ha editado una primera tanda de 3.000 ejemplares de esta guía que se podrá obtener en la Oficina de Turismo y en las empresas que participan en este documento, y a su vez la tendrán también en formato PDF en la web municipal y en las redes sociales. Como conclusión, Martín ha destacado que "esta guía la introduciremos en todas las ferias de turismo donde nos desplacemos, entre ellas la próxima que tenemos en Bruselas y se sumaran a todas las que ya tenemos".