Proyecto para crear un centro de interpretación de avestruces

"Son simpáticas, ¿verdad?", pregunta Ian Milstein mientras da de comer a un grupo de avestruces en su finca. Pronto, este lugar se convertirá en uno de los pocos centros de interpretación dedicados a este animal en España y Europa, cumpliéndose así el excéntrico sueño de este sudafricano. El camino ha sido largo, pero por fin cuenta con todos los permisos necesarios y las obras están a punto de finalizar, aunque asegura que no tiene prisa: "Abriremos cuando todo esté listo. Hemos esperado muchos años y no pasa nada por esperar unos meses más". Sin embargo, espera que la apertura no tenga lugar más allá del mes de septiembre u octubre.En este centro de interpretación, situado en la carretera de Algeciras, a unos seis kilómetros de Ronda, los visitantes podrán realizar diferentes actividades, todas relacionadas con las avestruces.