Campillos acogerá una nueva edición de su Feria del Jamón

Unas 50 empresas participarán en este evento que espera recibir unos 15.000 visitantes

Los 'trucos' para cortar bien un jamón en casa

Cortador de jamón durante la pasada edición. / M.H.

Campillos ha anunciado que celebrará la XVII Feria del Jamón y productos derivados del cerdo el próximo 9 de noviembre, un evento en el que se cada año se dan cita miles de visitantes procedentes de distintos puntos de la provincia y de otros lugares de Andalucía. Una fiesta de la gastronomía más tradicional de la zona, y es que el cerdo tiene una gran importancia dentro de la economía de esta localidad de la comarca del Guadalteba.

Esta Fiesta de Singularidad Turística Provincial volverá a convertir el Parque José María Hinojosa en un enclave que reunirá a más de 50 empresas del sector porcino y de la alimentación, que ofrecerán productos derivados del cerdo y elaborados de manera artesanal. El jamón será el producto estrella de la feria, pero no faltarán el salchichón, la morcilla y otros productos alimenticios como el queso, el aceite de oliva o productos ecológicos. Como viene siendo habitual, habrá servicio de barra durante el evento a cargo de la Hermandad de La Pollinica.

En las últimas ediciones se ha superado con creces la cifra de 15.000 visitantes, según los datos aportados por los organizadores, algo que consideran que "supone una evidencia de la excelente salud de la feria, que se ha convertido con el paso de los años en un escaparate inmejorable de Campillos".

Además de como celebración gastronómica de referencia, la Feria del Jamón también se ha consolidado con el paso de los años como un evento que ofrece un programa cultural y de ocio para todas las edades. Este año, las actividades ocuparán también la jornada del sábado 8 de noviembre, en la que tendrán lugar un curso de iniciación al corte de jamón, una cata de vinos de Bodegas Carpe Diem y las actuaciones musicales del DJ Josan Oliva y el grupo “La Taraská”.

La feria también dispondrá de un servicio de ludoteca para que los más pequeños puedan disfrutar de diferentes actividades mientras sus familias visitan las diferentes zonas de exposición y los puestos de alimentación que participan en la misma.