Vélez acogerá la feria 'Sabor a Málaga' con demostraciones en directo de chefs locales

Vélez-Málaga será partícipe de la feria 'Sabor a Málaga'. Este evento gastronómico se llevará a cabo del 13 al 15 de marzo en calle Canalejas y, según el consistorio, pondrán en valor la calidad y la tradición gastronómica malagueña. La feria también contará con demostraciones culinarias en directo en las que chefs locales elaborarán platos con productos locales.

Por ello, el alcalde del municipio, Jesús Lupiáñez, ha destacado: "Los mejores productos de Málaga estarán en el corazón de la Axarquía, municipio imprescindible en el impulso del sector agroalimentario malagueño". Ante esto, ha subrayado que el municipio está comprometido con el producto local como el subtropical, centrándose en el mango y el aguacate.

En este sentido, Lupiáñez ha añadido que las ferias comarcales contribuyen a dar a conocer y fomentar el consumo de productos de cercanía y saludables. Además, “el excelente trabajo que desempeña 'Sabor a Málaga' se traduce en nuevas alianzas que favorecen el desarrollo y la proyección nacional e internacional de los productores locales, generando riqueza y empleo en los municipios”. Para el alcalde, esto representa una apuesta clara “por lo local y por la calidad de nuestras tierras”.

Leonor García-Agua, directora de 'Sabor a Málaga', ha ensalzado la labor del consistorio en este ámbito: “Es un municipio comprometido con lo local, que valora el trabajo y apuesta por sus productos, como reflejan los negocios participantes en esta y otras ediciones”. También ha destacado el compromiso de Lupiáñez por impulsar a Vélez-Málaga en el sector agroalimentario, “donde se reflejan los resultados del esfuerzo constante del sector”. 

El concejal de Agroalimentación del ayuntamiento, Jesús María Claros, ha incidido en el “trabajo conjunto” para impulsar el sector empresarial. “Difundir y apoyar a nuestros emprendedores y productores se traduce en trabajo, calidad, reconocimiento y mejores productos. Del 13 al 15 de marzo, vecinos y visitantes tienen una nueva oportunidad para conocer y disfrutar nuestro producto local, la gran variedad y excelencia que nos distingue”, ha afirmado, concluyendo que impulsar ‘Sabor a Málaga’ “beneficia a toda la comunidad”.

Programación de ‘Sabor a Málaga’ en Vélez-Málaga

El viernes 13, la feria abrirá con demostraciones culinarias de chefs locales, como Chin Chin Puerto y los equipos de Los Pablos, Ménade y Esto es Jauja. Más tarde, los visitantes podrán degustar aceites, aceitunas y otros aperitivos tradicionales. La jornada incluirá música en directo, actuaciones de Nahuel & Darío y de la academia de baile Dreams and Dance.

El sábado 14 continuará con la charanga Y quiénes somos, una presentación de las novedades gastronómicas como las del Chiringuito Varela, talleres y catas de quesos malagueños y espacios para disfrutar de la gastronomía provincial y local. La tarde incluirá espectáculos de danza con la Academia de Baile Cristina Gallardo, actuaciones de cante y salero con Rincón Marengo y un concierto de la Banda de Cornetas y Tambores del Santísimo Cristo del Mar de Vélez-Málaga.

El domingo 15 estará dedicado a los más pequeños, con talleres de cocina infantil, la Holy Quedada de Semana Santa, Las delicias de mi Noe, la cuchara malagueña y la hora de los pequeños chefs. También se podrán degustar platos de cuchara, croquetas artesanas y otros productos, mientras se disfruta de música en directo y de actuaciones como las del grupo Por Derecho.

Vélez-Málaga será el segundo escenario del calendario de ferias comarcales de ‘Sabor a Málaga’, que continuará en los municipios de Benalmádena, Torrox, Nerja, Ronda, Rincón de la Victoria y Mijas. En la zona expositiva habrá una treintena de productores de todos los rincones de la provincia de Málaga. Por ello, los productores ofrecen al público diferentes tipos de aceite, quesos y frutas subtropicales, entre otros alimentos.