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Cosas de comé en Cádiz
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Comer mirando la cartera

Cola de toro del Val de Pepe Cola de toro del Val de Pepe

Cuatro bares bonitos y baratos en Jerez

El Val de Pepe, el Tabanco Mariñiguez, la Venta Gabriel y Casa Alvarez. En estos establecimeintos es posible comer bien de tapas por menos de diez euros.

Cocina internacional...a la gaditana

El pollo Teriyaki de Shangai 1968 El pollo Teriyaki de Shangai 1968

Como el pollo empanao...pero en chino

Pepe Monforte

El restaurante Shangai 1968, uno de los chinos más antiguos de España, ofrece una original fritura de pollo condimentado al estilo oriental.

El pescado de estero está de moda

Lomo...de dorada en manteca colorá Lomo...de dorada en manteca colorá

Lomo...de dorada en manteca colorá

Pepe Monforte

El IV Encuentro de la Sal y el Estero permitirá probar el 27 y el 28 de octubre en El Puerto una cocina muy imaginativa en torno a los productos que crecen en torno a las salinas.

Platos para combatir el mal tiempo

Los garbanzos con boletus de El Ventorrillero Los garbanzos con boletus de El Ventorrillero

El reconfortante "puchero" de setas de Pepa

Pepe Monforte

La cocinera Josefa Orellana realiza en el restaurante El Ventorrillero de Jimena un guiso de garbanzos con boletus que es capaz de "entonar" cualquier mal cuerpo.

Fin de semana en grano

Arroz del señorito del restaurante Bar Jamón Arroz del señorito del restaurante Bar Jamón

Nueve arroces en el restaurante Bar Jamón de El Puerto

Ángeles Peiteado

El establecimiento celebra unas jornadas gastronómicas sobre este producto hasta el 31 de octubre.

El lado internacional de la fritura

El historiador gastronómico Manolo Ruiz Torres El historiador gastronómico Manolo Ruiz Torres

La "familia oriental" de la tortillita de camarones de Cádiz

Ángeles Peiteado

El historiador gastronómico Manolo Ruiz Torres presenta sus descubrimientos de frituras parecidas al plato típico gaditano en paises como Japón, Malasia, Indonesia o Filipinas.

Rutas de tapeo

Lubina de estero Lubina de estero

Cinco establecimientos participarán en la primera ruta de los esteros de Trebujena

Ángeles Peiteado

El evento tendrá lugar durante dos fines de semana de octubre y noviembre e incluirá también catas de vinos de las bodegas de la ciudad.

El lado dulce

El Mayetito, el dulce que quiere convertirse en el típico de Rota El Mayetito, el dulce que quiere convertirse en el típico de Rota

El "Mayetito" presenta sus credenciales

Ángeles Peiteado

Seis pastelerías de Rota pondrán a la venta en noviembre el "Mayetito", un dulce que se quiere convertir en el típico de la ciudad y que tiene como ingrediente principal la calabaza.

Tapear mirando la cartera

El cazón en adobo del bar Los Hermanos de Conil El cazón en adobo del bar Los Hermanos de Conil

Tres bares buenos y baratos en Conil y Vejer

Pepe Monforte

En Los Hermanos, el bar Pepe Julián y Ancar Pollo es posible comer de tapas...y muy bien por menos de 10 euros por persona.

Novedades en restaurantes

El arroz con coñetas y lisas de estero de El Faro El arroz con coñetas y lisas de estero de El Faro

Lisas y coñetas en primer plano

Pepe Monforte

El Faro de Cádiz estrena nueva carta en su barra en la que ha creado un apartado especial dedicado a los productos de los esteros. Tienen desde varios platos con ostras rizadas hasta un arroz o combinaciones con verduras.

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