En el mundo de la repostería, siempre estamos en busca de nuevas y emocionantes creaciones para satisfacer nuestros antojos dulces. Hoy, en este artículo, vamos a presentarte una verdadera delicia culinaria: la tarta-cookie gigante con Nutella. Con una combinación irresistible de sabores y una muy generosa cantidad de chocolate Nutella, esta creación seguramente se ganará el corazón de los amantes del chocolate en todo el mundo.

Esta tarta-cookie gigante es una fusión perfecta entre una tierna y suave galleta gigante y una deliciosa tarta de chocolate con relleno de Nutella. Requiere de algunos ingredientes básicos de despensa que seguramente ya tienes en tu cocina:

• 350g Harina de trigo
• 2 Huevos medianos
• 110g Azúcar moreno
• 175g Mantequilla sin sal
• 25g Azúcar blanco
• Nueces
• 140g Chocolate negro (mínimo 70%) 
• 180g Nutella
• 5g Levadura química (tipo Royal)
• 5g Esencia de vainilla

Para preparar esta delicia, comienza mezclando la mantequilla y los dos tipos de azúcar en un tazón grande hasta obtener una mezcla suave y cremosa. A continuación, agrega los huevos uno por uno, asegurándote de que se incorporen completamente. Luego, incorpora la esencia de vainilla para agregar un toque aromático a la masa.

En otro recipiente aparte, tamiza la harina y la levadura química. Luego, gradualmente agrega esta mezcla seca a la mezcla anterior, asegurándote de mezclar bien todos los ingredientes. Una vez que la masa esté bien combinada, llega el momento de añadir el toque de chocolate y nueces. Pica el chocolate negro en trozos gruesos y las nueces en trozos pequeños. Agrega ambos a la masa y mezcla para distribuirlos de manera uniforme.

Ahora, llega el paso clave: la Nutella. Coloca la mitad de la masa en un molde redondo para tartas y, con la ayuda de una cuchara, extiende una capa generosa de Nutella sobre la masa. Luego, cubre con el resto de la masa, asegurándote de sellar bien los bordes para que la Nutella quede atrapada en el centro.

Precalienta el horno a 180 grados y hornea la tarta-cookie gigante durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorada y ligeramente crujiente por fuera. Recuerda que el centro debe quedar suave y ligeramente húmedo, ya que es allí donde se encuentra el irresistible corazón de Nutella.

Una vez que la tarta-cookie gigante con Nutella esté lista, retírala del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de desmoldarla. Puedes servirla tibia o a temperatura ambiente, según tus preferencias. Esta deliciosa creación es perfecta para compartir en una ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce en cualquier momento.