Una 'app' contra las alergias alimentarias en el hospital

Los hospitales públicos de Málaga cuentan con una aplicación web "pionera" en España, Alergest, que gestiona la información de los alérgenos alimentarios de los menús que los pacientes ingresados van a consumir.

Así lo aseguraron ayer desde la Delegación del Gobierno andaluz en Málaga en un comunicado, apuntando que esta herramienta garantiza que la información sobre los ingredientes "es veraz" y que los platos elegidos "son seguros para las personas que padecen alguna alergia o intolerancia alimentaria".

Esta aplicación, desarrollada por el servicio de Nutrición Clínica, perteneciente a la Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición, y por el Servicio de Confortabilidad del Hospital Regional de Málaga, proporciona información a los usuarios sobre los 14 ingredientes y alérgenos del anexo II de Reglamento 1169/2011 que con más frecuencia causan reacciones adversas en las personas que los consumen.

Dentro de la obligatoriedad de los establecimientos que proporcionan alimentos de dar esta información desde diciembre de 2014, los responsables de estos servicios del centro sanitario decidieron dar un paso más y crear esta aplicación pionera y que es común en todos los hospitales públicos de la provincia de Málaga.

Gracias a ella, el usuario o su familiar dispone de toda la información sobre el plato que vaya a consumir a través de un código QR incluido en la tarjeta identificativa del menú que acompaña la bandeja. Con la ayuda de un teléfono móvil, el código redirige al usuario a la página web del centro sanitario -www.hospitalregionaldemalaga.es/alergest-. En esa página pueden hacerse consultas a tres niveles diferentes.