Domingo gastronómico en la provincia de Málaga: el Día del Níspero, del Espárrago o de la Sopa Mondeña

El Día de la Miel de Caña y el de la Morcilla en Frigiliana y Canillas del Aceituno no son las únicas fiestas del fin de semana en la provincia de Málaga. Hay más, todas condensadas este domingo 30 de abril, para cerrar el mes de la mejor de las maneras y aprovechando así el puente de mayo y el lunes festivo por el Día de los Trabajadores. Va de días la cosa porque en los pueblos de Málaga se celebran también el Día del Níspero, del Espárrago y de la Sopa Mondeña. Sobre este último no hay dudas de que se celebra en Monda, los otros dos son en Sayalonga y Sierra de Yeguas, respectivamente.

Día del Níspero en Sayalonga

El Día del Níspero es una de las grandes fiestas de Sayalonga, va ya por su edición número 37 y durante la jornada del domingo se celebra con muchas ganas en la plaza Rafael Alcoba. Desde las 11:00 horas estarán ya abiertos los puestos de artesanía y diversos productos típicos del municipio, donde encontrar, cómo no, nísperos. Habrá pasacalles y actuaciones de baile antes de la entrega de premios habitual en este día en Sayalonga. Tras éste, habrá actuaciones todo el día, desde fandangos a verdiales pasando por un coro rociero. Habrá degustación de nísperos y vino moscatel dulce todo el día (¡cuidado con el coche!).

Dia del Espárrago en Sierra de Yeguas

En Sierra de Yeguas celebran la edición número 21 de su Día del Espárrago y de la agricultura ecológica, una fiesta de Singularidad Turística Provincial que desde el domingo a las 12:00 horas se vivirá en todo su esplendor en la plaza de Andalucía, donde estará instalado el mercado gastronómico con alrededor de 40 puestos de productos agroalimentarios y de artesanía, desde espárragos del municipio, hasta aceites de oliva virgen extra, quesos, embutidos, miles o dulces. La degustación gratuita que ofrecen, cómo no, estará rodeada de espárrago en forma de tortilla, porrilla y croquetas. A las 17:30 horas, concierto especial del grupo Siempre Así.

Día de la Sopa Mondeña en Monda

En Monda van ya por la vigésima quinta edición del Día de la Sopa Móndeña, también declarada fiesta de Singularidad Turística Provincial y que pone de manifestó no sólo este plato sino la tradición popular y la historia de este plato tan antiguo que ha ido pasando de generación en generación. Tras elaborar un sofrito, que será su base, se acompaña de pan, un pimiento, ajo, tomate, aceite y un par de huevos. Desde las 12:00 horas, en la plaza de la Constitución comienza la preparación para la elaboración de la degustación de sopa mondeña. Los Calvin, Los Carcianos y Jarrillo Lata ambientarán con su música la jornada.