Se acerca el Día de San Valentín, una fecha especial para aquellos que andan enamorados y que aprovechan el 14 de febrero para expresar, a viva voz, que quieren seguir compartiendo su vida con esa persona especial. Es por ello que son muchos los restaurantes que, aprovechando la ocasión, están dándole forma a sus propuestas para este San Valentín. Uno de ellos es el restaurante El Lago.

Si días atrás hablamos de opciones especiales para cenar durante el Día de San Valentín con algunos restaurantes con los que acertar seguro, ahora valoramos esta posibilidad del restaurante El Lago, que hasta hace muy poco era portador de una Estrella Michelin –la perdió este 2024– y que cambió de chef, tras el paso a un lado de Fernando Villasclaras. 

Si aún no has decidido dónde pasar San Valentín este año, échale un ojo a la experiencia romántica que han diseñado desde El Lago, que ofrece un menú especial acompañado de una excelente selección de vinos en colaboración con Moët & Chandon. El restaurante, que se encuentra en Greenlife Golf, en el corazón de Elviria Hills, Marbella, destaca por tener unas magníficas y hermosas vistas al lago y al campo de golf circundante. Desde su inauguración en el año 2000, El Lago ha mantenido una sólida conexión con los agricultores y productores locales, siendo esta una de las bases fundamentales de su propuesta gastronómica.

El menú especial de San Valentín en El Lago inicia con aperitivos de temporada, seguido por tres entrantes que incluyen ostra Gillardeau N2, flor de atún rojo con vinagre de yuzu y clorofila de hierbas aromáticas, y puerro asado gratinado con salsa Mornay y queso Stilton. En los platos principales, los comensales pueden elegir entre solomillo de vaca nacional o atún salvaje con beurre blanc de vermú. Como postre, se sirve un semifrío de chocolate blanco, maíz y palomitas.

Para acompañar esta experiencia culinaria, el maridaje de Moët & Chandon ofrece una selección que incluye Chandon Garden Spritz, Moët & Chandon Imperial, Whispering Angel y Numathia 2018.

La terraza del restaurante El Lago.

El menú de San Valentín en el restaurante El Lago tiene un precio de 90 euros por persona, que se eleva hasta los 135 euros si queremos acompañarlo con su maridaje. Además, cuentan con el paquete de alojamiento que eleva el precio a 190 euros en caso de elegir la suite o a 170 si eliges el estudio en Greenlife Golf. Este estará disponible para las cenas, del 14 al 18 de febrero, con tres horarios de reserva: 20:00, 21:00 y 22:00 horas.

Las reservas podrán realizarse a través de la web del restaurante o de correo electrónico (restaurante@restauranteellago.com). Para completar la experiencia gastronómica, El Lago también ofrece un paquete especial con alojamiento en los estudios de Greenlife Golf.