Málaga

Fabricantes prevén falta de hielo en la Feria de Málaga, pero los hosteleros creen que habrá suministro

Un repartidor de hielo descansa sentado en un bordillo.

Un repartidor de hielo descansa sentado en un bordillo. / M. H. (Málaga)

Con la Feria de Málaga a la vuelta de la esquina y la producción de hielo bajo mínimos. Así de complicado se presenta el inicio del verano, y por ende la temporada alta de consumiciones frías, para las peñas que gestionan las casetas, los hosteleros e incluso para los propios fabricantes. 

El problema, no obstante, viene de lejos. "En enero, febrero, marzo y abril casi no hemos producido", han indicado desde Hielos Raquel. Algo que tiene su motivación en dos factores principales: el alto coste de la luz -bien fundamental en el proceso- y la subida del carburante; que además de mermar el número de unidades elaboradas ha disparado el precio final. "El hielo se va almacenando y después se vende; ahora comercializamos el que hacemos". A lo que hay que unir otro inconveniente: las altas temperaturas. "De la Feria de Abril en adelante ha hecho muchísimo calor, a algunos se les ha estropeado el estocaje", han zanjado. 

Una situación que está empezando a notarse en algunas cadenas de supermercados, que incluso han llegado a racionar el número de bolsas disponibles al público. 

Desde la Federación de Empresarios de Hostelería de Andalucía, sin embargo, quitan hierro al asunto y confían en la capacidad de las empresas productoras malagueñas y en que la situación sea transitoria. "No es tan preocupante como podía parecer hace un par de semanas, hemos hablado con varios fabricantes y parece que se está solucionando". Asimismo han destacado que "se están buscando alternativas" y que "no va a faltar para el consumo", han concluido. 

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