Mercadona ha incrementado un 60% las ventas de tabletas de chocolate debido a los cambios de hábitos que ha generado en el consumidor las medidas de confinamiento para frenar la expansión del Covid-19, según ha informado la compañía presidida por Juan Roig. Según la cadena de supermercados, muchos clientes aprovechan su estancia en casa para dedicar más tiempo a cocinar y elaborar repostería y además picotea más entre horas.

De entre todo el surtido de tabletas de chocolate, producto que el cliente suele consumir 1 o 2 onzas después de las comidas, entre horas o mezclar con otros productos como yogurt, tortitas, pan o bollería, destacan las tabletas para fundir y gotas de chocolate, principalmente para la elaboración de repostería; y el chocolate en porciones, para tomar con el café o racionalizar su consumo.

Este producto, derivado del cacao y elaborado por más de 10 proveedores distintos, se caracteriza por ser una buena fuente de energía, contener gran cantidad de vitaminas y minerales como fósforo, magnesio, hierro, potasio, calcio, y sustancias antioxidantes como los flavonoides. Es un alimento estimulante debido a la presencia de teobromina, que al comerlo genera una sensación de placer y bienestar.