La dulzura pasa por sus manos

Comenzó con 17 años a trabajar en la confitería de su abuela y hoy día, el negocio que regenta desde hace 14 años, Nieta de Pura P. Valle, es el más conocido y uno de los más antiguos de Antequera. Su entrega, esfuerzo y valentía le han valido para estar entre las 80 mujeres empresarias andaluzas más reconocidas. El libro editado por la Junta de Andalucía, 80 empresarias andaluzas recoge la vida de 10 mujeres por provincia que ponen lo han dado todo y se han arriesgado para sacar su empresa adelante. "El que me hayan incluido en este libro es una satisfacción muy grande. Es un reconocimiento a mi trabajo. He pasado muchos momentos malos para sacar adelante el negocio pero también muy buenos que han llenado mi vida", señaló Pura. Pura conoció a su marido en la confitería y afirma que ha contado con su apoyo desde el principio. También cuenta con la ayuda de sus tres hijas. El negocio de su abuela comenzó en 1917 y por él han pasado cuatro generaciones. Pura tiene a su cargo a siete personas. Pura consiguió el premio Femma 2005, fue finalista del premio Empresa Socialmente Responsable. Además, asiste a numerosas ferias nacionales e internacionales para promocionar sus artículos y su ciudad natal. Igualmente acude a congresos, talleres y ponencias que le sirven para tener relación con otras empresarias y para su propia formación. Las especialidades de la casa son los bienmesabes, el angelorum y el postre Victoria y Pastel de la Alegría. Además, fabrica mantecados. / M. G.