La fruta para beber

JUGOSO JUICY WINDOW

Los helados y los zumos siempre han sido los productos estrella del verano, pero la nueva tendencia que se impone en los últimos tiempos son los helados hechos de yoghurt, una alternativa a los clásicos helados hechos con leche y con gran cantidad de calorías. Estos yogures además están acompañados de frutas del día ricas en vitaminas y minerales. La recién inaugurada tienda Jugoso Juicy Window, mezcla todos estos conceptos. En plena Alameda principal se encuentra este pequeño local de color naranja y verde que nació con una sola idea, "De la fruta al vaso sin trucos, llegar, preparar y listo para llevar". Lo que intentan todos los que forman parte de ésta iniciativa, es que la gente beba y coma sano, sin por ello pasar hambre. "El concepto fundamental es que sean productos para llevar ya que la gente siempre está de paso", comentó Rodrigo Espinosa, encargado de la tienda. Jugoso Juicy Window empezó su andadura en el mundo de la alimentación hace dos semanas y en éste escaso tiempo la acogida entre el público ha sido muy positiva, según cuenta el encargado de la tienda. "Hemos tenido una buena recepción ante el público, la gente para y se piden nuestros zumos del día, que son muy económicos", comentaba Antonio. La tiende ofrece una gran variedad de productos, todos ellos realizados con productos naturales y sin grasa y para intolerantes a la lactosa, como la leche sin lactosa para los batidos naturales. El local tiene separado la fruta del pan, como precaución para los intolerantes a la lactosa, ya que para ellos es perjudicial la harina. Todos los días ofrecen zumos naturales elaborados únicamente con frutas al módico precio de un euro. Se mezcla fruta que tenga líquido como la pera o la sandía con otra que no, como el melocotón o ciruela. Una sana alternativa al típico refresco que calma la sed. Además se pueden degustar ensaladas vegetales, que preparan en ese momento para que no pierdan las verduras sus propiedades, con ingredientes como atún, pollo, tomate, pechuga de pavo, etc. Las empanadas caseras son otra variedad que se puede comprar hechas con harina integral, y base de mantequilla. Hay cinco tipos entre los que poder elegir; atún, jamón y queso, carne, salmón y pollo.

También hay ensaladas de fruta fresca, la conocida macedonia, preparadas para tomar y llevar sin perder sus vitaminas. Por otra parte se pueden pedir también bocadillos naturales que no llevan nada de grasa, como son los de atún, salmón, jamón y queso, carne y pollo. Entre las bebidas se pueden encontrar cuatro tipos,; los jugos, hechos con la pulpa de la fruta, zumos de multitud de sabores y batidos tropicales donde se mezclan frutas naturales , como la manzana mezclados con leche semidesnatada o yoghurt líquido o leche de soja para los intolerantes a la lactosa y por último los batidos exóticos, hechos con pulpas congeladas de frutas que importan desde Sudamérica como puede ser wanamana, wayaba, etc. Se bate con yoghurt o con zumo de naranja. Una cosa que los diferencian de otros locales es que no venden ningún tipo de refresco con gas y azúcar, solo venden agua natural y con gas. También tienen un excelente yoghurt natural con 0% de grasa mezclado con trozos de frutas troceados esa misma mañana que mezclado todo servirá de base para el yoghurt y acompañado de una compota de frutas hechos por ellos mismos, ya que no utilizan ningún tipo de sirope industrial, sólo miel, azúcar morena y sirope de arce. Los precios oscilan entre los dos euros y los tres con cincuenta.