La tercera edición de la Ruta de la Cuchara en Rincón de la Victoria ha alcanzado un logro en la historia gastronómica local, superando expectativas tanto en participación como en impacto económico. Durante 10 días, del 16 al 25 de febrero, 20 restaurantes se unieron para ofrecer una experiencia culinaria única, destacando la riqueza y diversidad de la cocina local.

Los números hablan por sí solos: se repartieron un total de 6.264 tapas, lo que representa un aumento significativo de 1.085 tapas respecto a la edición anterior. Además, el impacto económico directo ha alcanzado la cifra de 23.492 euros, consolidando la ruta como un motor clave para la economía local y la promoción turística.

El reconocimiento a la excelencia culinaria se ha materializado a través de los premios otorgados a los participantes. El restaurante Liceo Playa se ha alzado con el primer puesto y un premio de 1.000 euros gracias a su bullabesa de galeras, complementada con pescados frescos del municipio y una tosta gratinada de salsa rouille de azafrán. Este plato no solo ha conquistado los paladares del jurado, sino que también ha cautivado al público por su originalidad y sabor.

En el segundo y tercer lugar han destacado La Caliza, con un potaje marinero de garbanzos, y Las Brasas de Raúl, con unos callos de bacalao, obteniendo premios de 700 y 500 euros, respectivamente. La Calma se ha llevado el premio del público, añadiendo otros 500 euros a su reconocimiento por parte de los comensales.

Además de los premios principales, el jurado ha decidido otorgar una mención especial a Alma Playa por su creativa propuesta de maimones con huevo poché y crujiente de jamón ibérico, destacando la innovación y el cuidado en la presentación de este plato.

El éxito de la Ruta de la Cuchara no solo se ha traducido en números y premios, sino también en el fortalecimiento del municipio como destino gastronómico de calidad. El alcalde Francisco Salado ha expresado su satisfacción por el papel de la ruta en la fidelización de visitantes y la promoción del patrimonio culinario local. Comprometido con el desarrollo económico y cultural del municipio, Salado ha asegurado que seguirán trabajando para impulsar iniciativas que enriquezcan la oferta gastronómica y generen riqueza para la comunidad.

En esta línea, el concejal de Turismo, Antonio José Martín, ha anunciado planes para futuras ediciones que continúen promoviendo el atractivo de Rincón de la Victoria como destino gastronómico, atrayendo a visitantes de diferentes provincias y manteniendo altos estándares de calidad y diversidad en la oferta culinaria.