Los gofres son uno de los dulces más deliciosos y deseados, principalmente por todo lo que suele acompañarle, la multitud de opciones que casan con él y la creatividad que despierta. Sí, el chocolate es su mejor aliado pero también los hay que lo prueba con dulce de leche, alguna crema de frutos secos o con nota. La fruta, como la fresa y el plátano, está muy presente en ellos.

Hoy sábado 25 de marzo es el Día Internacional del Gofre, un postre originario de Estados Unidos que desde el siglo XVIII se viene produciendo en Europa con las planchas en cuadrículas pero que no fue hasta los 60 cuando se comenzó a desarrollar esa idea de gofres repletos de toppings, de ingredientes que añadir, de salsas, frutas y frutos secos. En Málaga son muchos los lugares en los que podemos disfrutar de un buen y completo gofre, bien completo, con mil opciones con los que acompañar esta sencilla receta.

La Tetería

Los gofres de La Tetería.

La Tetería es una opción segura si quieres comerte un buen gofre –aunque la carta es amplísima y para todos los gustos–. Ellos ofrecen una gran variedad de opciones que añadirle como chocolate, avellana, chocolate blanco, kinder, dulce de leche, caramelo y nata –la tienen también sin lactosa– y el mix de frutas con azúcar glass o choco blanco. Están en calle San Agustín, 9.

The Golden Stack

Gofres salados y dulces.

Uno de los reyes de este tipo de dulces, especialmente los pancakes, es The Golden Stack. Pese a que son famosos principalmente por los pancakes, que lustran de hecho su logo, también lo son por los gofres o waffles. Los tienen tanto dulces como salados, por lo que aquí la creatividad se dispara. Tienen algunos con ingredientes cerrados como puede ser el Chicken waffle (con bacon crujiente, cebolla crispy y tiras de pollo frito cubiertas con mayonesa picante casera) o el Sweetner (con fresas, banana y arándanos, un toque de azúcar glass y un poco de crema de cacahuete 100% natural). Están en avenida Gregorio Prieto, 19.

La Bella Julieta

El Gofre party de La Bella Julieta.

La Bella Julieta lleva años reinando en las meriendas y desayunos del centro de Málaga. Tiene varios locales ya en la capital como en calle Santa Lucía, 9; calle Puerta del Mar, 20; o calle Córdoba, 5, entre otros. También están en Vélez-Málaga. Ellos cuentan con una opción muy particular de gofres, su Gofre party: dos gofres partidos y diferentes toppings con los que acompañar a tu gusto, orden y cantidad. Recomendamos compartir con alguien...

Creplovers

Dos de sus opciones de gofres.

En Creplovers cuenta con... ¡gofres veganos (también sin gluten)! Para los amantes de los gofres pero que siguen una alimentación vegana, éste es tu sitio. Cuentan con tres opciones: Dulce tentación (mermelada vegana de mango, trocitos de frambuesa y helado vegano de mango), Peanut Banana (crema de cacahuete, plátano, frambuesas, almendra caramelizada y helado vegano de mango) y Vegan Paradise (crema de chocolate y avellanas vegana, fresa, plátano, almendra crocanti y helado de mango vegano). Están en calle Vendeja, 21.